В болгарской и румынской кухне встречается блюдо с интересным названием «дроб», которое происходит от слова «ливер». Как вы уже догадались, основным ингредиентом может быть сердце, печень и другие субпродукты.
Рецептов дроба существует не один десяток. Чаще всего используется бараний ливер с рисом, но у «Со Вкусом» есть для вас особенный вариант приготовления. Запеканка с куриной печенью — тот же дроб, если учесть, что используются два вида яиц (отварные и для заливки), много зелени и, конечно, печень. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тостов с куриной печенью, редиской и яйцом, расскажите, что получилось.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!