Салат горчит? Ничего страшного - пожарьте салатные листья с имбирем и соевым соусом! Получится замечательный гарнир к мясу, рыбе, шашлыкам. И вкусно, и полезно, и витамины не пропадут. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кофе с имбирем, расскажите, что получилось.
Жареные салатные листья с имбирем
автор osenisals 
На фото готовое блюдо жареных салатных листьев с имбирем
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 387 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 400 г листьев салата (2 большие миски)
- 2 ч.л. кунжутного масла
- 1 зубчик чеснока (или 1/2 ч.л. сухого чеснока)
- 1 ст.л. свежего корня имбиря (или 1/2 ч.л. сухого)
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. кунжутных семечек (по желанию)
Как приготовить пошагово
-
Листья салата промыть, обсушить на кухонном полотенце.
-
Разогреть масло в большой сковороде (но не нужно, чтобы оно "дымилось"). Добавить чеснок, нарезанный дольками. Через 1 минуту начать добавлять листья салата, небольшими порциями, каждый раз перемешивать.
-
Когда салат размякнет (он должен оставаться ярко-зеленым), добавить тертый на мелкой терке имбирь, соевый соус. Потушить пару минут, до впитывания соуса. Снять с огня и сразу подавать (можно посыпать кужнутными семечками).
На заметку:
Этот рецепт можно делать и с другими листовыми овощами, например с китайской капустой, шпинатом, свекольной ботвой, капустой бок чой, листовой капустой кале и т. п.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чай с тмином и имбирем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Osenisals, спасибо вам огромное!!!
жареные салатные листья с имбирем супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Вот сейчас по Вашему рецепту, osenisals, делаю это чудо чудное;)
Красотищаа!
Рецептик супер!!:)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
С фото, да еще и пошагово как овощной крем-суп с имбирем.
В детстве я отказывалась есть баклажаны (или демьянки, как мы их называли в Баку). Слава Богу, что вкусы меняются каждые семь лет, потому что сейчас я могу их есть каждый день. Эти баклажаны - превосходная холодная закуска! Подавать и есть только в холодном виде!...
35 мин
Нет ничего проще и вкуснее, чем поджарить дома кабачки. Небольшие хрустящие ломтики кабачков так и тают во рту. А в сочетании с чесночно-маойнезным соусом получается невероятно хорошо!...
40 мин
Сочные и пикантные баклажаны на вашем столе - это отличная возможность вкусно перекусить. Смотрим и записываем рецепт баклажанов, жареных с майонезом....
40 мин
Ароматный джем с пикантной ноткой имбиря. Джем хорошо подходит для прослойки тортов и просто к чаю, особенно в прохладную погоду....
1 ч 20 мин
Это блюдо я научилась готовить на Кипре. Перчики получаются очень вкусные....
1 ч 20 мин
Всем известно что крень имбиря очень полезен, и все в основном добавляют его в маринады и заправки, а он еще и очень гармонирует с овощами в супе. Такой суп не только очень вкусен и полезен, но и низкокалорийный, что делает его идеальным для людей, которые следят за своим весом....
40 мин
Мы получаем нежнейшие тарталетки с начинкой, которые сделаны в виде осенних листьев и прекрасно украсят стол, и желудок порадуют!...
15 мин
Спасибо osenisals за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.