Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 71 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых, Сковорода гриль. Рекомендую попробовать приготовить рецепт омлета с грибами и зеленым луком, расскажите, что получилось.
Спаржа с зеленым луком на гриле
автор imentimi 
На фото готовое блюдо спаржи с зеленым луком на гриле
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 71 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Зеленая спаржа 300 г
- Зеленый лук 100 г
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Зернистая горчица 1 столовая ложка
- Лимон 1/2 шт.
- Листья базилика 3 столовые ложки
Специальное оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых, Сковорода гриль
Как приготовить пошагово
-
Выжмите сок из 0,5 лимона.
-
Листья базилика мелко нарежьте.
-
У зеленой сезонной спаржи удалите жесткие концы.
-
Перемешайте спаржу и зеленый лук с оливковым маслом и обжаривайте на сковороде гриль или решетке 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Снимите с огня и перемешайте с горчицей и лимонным соком.
-
Посыпьте сверху мелко нарезанным базиликом и подавайте как гарнир к мясу.
На заметку:
Для этого блюда нужна толстая сезонная спаржа, мини спаржа не пойдет. Также лучше брать сезонный зеленый лук с белой луковицей. При отсутствии гриля тоже самое можно сделать в сковороде вок см. фото.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат из молодого картофеля с зеленым луком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Imentimi, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, imentimi.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спаржа с зеленым луком на гриле — просто СУПЕР!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Рецепт оливье с морковью, бужениной и зеленым луком тоже интересный вариант.
картофель - 6 шт.; яйцо - 4 шт.; морковь - 1; огурцы соленые - 4 шт.; буженина - 250 г; укроп - по вкусу...
1 ч
Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Молодой картофель 2 кг; Белый винный уксус 1/2 стак.; Оливковое масло extra virgin 1/2 стак.; Зеленый лук с луковицей 4 шт....
40 мин
Оладушки просты в исполнении и вкусны т. к.пекутся из овощей и кефира, приятным дополнением и изюминкой идет целенький зеленый горошек и зеленый душистый лучок....
50 мин
сыр "Брест-Литовск классический" - 100 г; мука - 100 г; молоко - 100 мл; подсолнечное масло - 50 мл; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; лук зеленый - 3 шт.; яйца куриные - 1 шт.; грудинка - 100 г; соль - по вкусу...
1 ч
Легкий полезный ужин. Стучковую фасоль обжарить с луком и маленькими помидорками черри. Попробуйте....
35 мин
Консервированный зеленый горошек принадлежит к лучшим овощным консервам. Здесь я расскажу вам, как приготовить его вместе с кабачками быстро и просто. Отличное полезное блюдо или гарнир к мясу....
30 мин
Автор рецепта Svetlana Metaxa. Привожу слова автора: - Слоеные лепешки с зеленым луком, еще иначе они называются китайские блинчики готовятся из плотного пресного теста, которое замешивается на кипятке. Процесс приготовления очень простой, но результат превосходит все ожидания. Думая по этой причине...
1 ч 15 мин
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.