Я запекаю утку не целиком, а кусочками: так удобнее при отсутствии большой печки. Получается не менее вкусно! Блюдо получается очень ароматным, устоять просто невозможно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт индоутки с картошкой в духовке, расскажите, что получилось.
Утка в духовке с картофелем
автор sofiya 
На фото готовое блюдо утки в духовке с картофелем
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 1724 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Утка — 1 шт.
- Картофель — 1 кг
- Лук — 1-2 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте необходимые продукты и специи. Я использовала хмели-сунели, соль и немного черного молотого перца молотого.
-
Утку порежьте на порционные куски (я кости не запекала, выбрала только мясные кусочки).
-
Лук и чеснок порежьте крупными дольками. В удобной глубокой таре соедините утку с очищенным картофелем, луком и чесноком. Добавьте специи и соль. Перемешайте.
-
Возьмите тару для запекания. На дно уложите кусочки мяса с картофелем. Сверху накройте самыми жирными кусочками. Жир будет плавится и стекать прямо на картофель, делая его ароматным и сочным.
-
Накройте блюдо крышкой, отправьте в духовку запекаться на 1,5 часа (при 200 градусах).
-
Утка с картошкой готова!
-
Разложите блюдо по тарелочкам. Полейте утиным жиром и посыпьте мелко рубленной зеленью. Приятного!
На заметку:
Порежьте утку на части. Очистите картофель, лук и чеснок. Если картофель мелкий, оставьте целиком, а лук и чеснок порежьте дольками. Мясо и овощи перемешайте со специями. Затем выложите в огнеупорную посудину и запекайте 1,5 часа. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить курицу с картофелем и грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить утку в духовке с картофелем
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Sofiya, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила утку в духовке с картофелем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я никогда не готовила утку в духовке с картофелем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Я сделаю на Новый год!
Надо попробовать
Первый раз сделала сама утку в духовке с картофелем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Как же аппетитно.
Готовила по рецепту карбоната из свинины в духовке, тоже замечательно получается.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ловите еще один вариант запеченной утки - с румяной кожицей и ароматом лайма и меда. Готовить ее не сложно, а результат получается достойным даже большого праздничного стола.По этому же рецепту можно запечь гуся - технология будет такой же, только время запекания нужно будет подкорректировать в зависимости...
120 мин
Что может быть вкуснее, чем птица с картошкой, да еще и запеченная в духовке. Хочу предложить свой вариант рецепта индоутки с картошкой в духовке. Он мне очень нравится, надеюсь, что и вы оцените....
240 мин
Хотите приготовить пикантный, невероятно аппетитный и нежный карбонат из свинины в духовке в домашних условиях? Тогда спешу поделиться с вами очень классным и совсем несложным рецептом....
1140 мин
Курица, без сомнений, является самой работящей птицей в кулинарии. Области применения безграничны, а вкус чист и нежен. Вы, вероятно, успели заметить, что курица горячо любима и мной, о чем говорит большое количество рецептов с ней на сайте. Мой самый любимый способ приготовления запекание птицы целиком,...
1 ч 20 мин
куриное филе 2 шт.; картофель 1 кг; зеленая фасоль 400 г; лук 1 шт.; помидоры 4 шт.; соль и перец по вкусу; специи по вкусу; чеснок по вкусу...
1 ч
4 крупных куска цыпленка на кости (ножки, грудки или четвертинки цыпленка); 1 крупная луковица; 2 зубчика чеснока; 400 г рубленых помидоров в собственном соку; 1/2 стак. белого вина; 3-4 ст.л. оливкового масла экстра вирджин; соль, свежемолотый черный перец; зеленый базилик для подачи...
1 ч 30 мин
Говяжьи ребрышки - очень вкусное блюдо, которое, ко всему прочему, совсем несложно приготовить!...
130 мин
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы утку в духовке с картофелем готовили 5 получила т.к. всё знала)))