Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1049 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт свинины в духовке, расскажите, что получилось.
Свинина с тыквой и пряными травами
автор Алена 
На фото готовое блюдо свинины с тыквой и пряными травами
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1049 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- свинина филе - 800 г
- тыква - 600 ст.л.
- оливковое масло - 6 ст.л.
- чеснок - 1 головка
- лук-шалот - 3 шт.
- тимьян - 4 веточки
- лавровый лист - 5 листьев
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Духовку разогрейте до 180 градусов. Натрите мясо солью, перцем и оливковым маслом.
-
В сковороде нагрейте 2 ст ложки масла и обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки.
-
Выложите мясо в форму с бортами и уберите в духовку. Готовьте 45 минут.
-
Тыкву помойте, разрежьте пополам, выньте семена, нарежьте дольками и очистите.
-
Головку чеснока разделите на зубчики (очищать не обязательно, но я очистила, т. к. чеснок был не молодым). Лук очистите разрежьте пополам или на четвертинки. Тимьян промойте, обсушите, отщипните листочки. Одну веточку отложите.
-
Тыкву, лук и чеснок смешайте с 2 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите, добавьте листики тимьяна, и перемешайте так, чтобы масло равномерно покрывало тыкву.
-
Выложите овощи в форму к мясу, сбрызните оливковым маслом, выложите оставшийся тимьян и лавровые листы. Запекайте еще 45 минут.
-
Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яблочный джем с чили и пряными травами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Мой любимый человек очень любит свинину с тыквой и пряными травами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень интересная ссылка о яблочном джеме с чили и пряными травами.
Алена, классный рецепт свинины с тыквой и пряными травами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Соль по вкусу; Растительное масло 1 столовая ложка; Свиные отбивные на косточке 4 шт.; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сливочное масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Свежие грибы 250 г; Томатная паста 1 столовая ложка; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Паприка 1 столовая ложка; Сушеный...
1 ч 30 мин
1 кг свинины; 2 кабачка; 2 помидора; шампиньоны; чеснок; соль, перец, приправы по вкусу...
2 ч 45 мин
1 кг антоновки; 1 кг сахара; половина среднего красного перца чили; сок и цедра половины лимона; 2 веточки базилика; 3-4 веточки тимьяна; 1 маленькая веточка розмарина...
1 ч
Очень хорошее блюдо для домашнего семейного ужина. Свинина тушится с луком, сливками и соевым соусом на сковороде. На гарнир можно отварить макароны или приготовить картофельное пюре....
60 мин
Иногда хочется чего-то необычного из простых ингредиентов, попробуйте мой рецепт тушеной свинины с карри и имбирем. Очень вкусно! Подавайте с рисом....
50 мин
В качестве основного горячего блюда с минимумом хлопот хочу предложить вам классный вариант, как приготовить сочную курицу с травами, запеченную в духовке. Просто, ароматно и вкусно. Попробуйте!...
180 мин
Среди всех вариантов мяса, которое принято запекать под шубой, этот рецепт, наверное, самый простой, но вкус этого блюда, наоборот, богатый и очень домашний, отличный вариант для сытного ужина....
35 мин
Вы там знаете толк в еде :)