Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 815 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мяса по-французски в мультиварке, расскажите, что получилось.
Мясо с картофелем по-французски
автор ictile 
На фото готовое блюдо мяса с картофелем по-французски
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 815 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свиная шея 700 г
- Картофель 1.5 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Сыр российский 200 г
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Картофель очистить, нарезать кружочками, толщиной около 3-4 мм. Картофель выложить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 5-7 минут, затем жидкость слить.
-
Лук очистить, порезать полукольцами и соединить с майонезом. Посолить и поперчить.
-
Мясо порезать на порционные куски и отбить с двух сторон (я делаю это между двумя слоями целлофановой пленки). Мясо посолить и поперчить.
-
Можно мясо предварительно обжарить на быстром огне, тогда время приготовления необходимо сократить на 10 минут.
-
Противень смазать растительным маслом, выложить половину картофеля тонким слоем, сделать майонезную сеточку (я смазываю отварной картофель весь прямо в чашке и уже готовый кладу), на картофель выложить мясо.
-
Сверху выложить оставшийся приваренный картофель. Снова сделать майонезную сеточку. Лук уложить сверху на картофель.
-
Запекать в духовке до готовности. За 5 минут до конца приготовления, обильно посыпать сыром, который нужно натереть на крупной терке. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясо по-французски с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Вкуснятина, обожаю мясо с картофелем по-французски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ictile :)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень понравился состав мяса с картофелем по-французски, все отлично должно сочетаться!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Ictile, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Ни разу не пробовала мясо по-французски без майонеза, но думаю, будет вкусно.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Ictile, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мясо с картофелем по-французски по этому простому рецептику.
Картофель 5 шт.; Сливочное масло 10 г; Майонез 180 г; Сыр 100 г; Помидоры 4 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Свиное филе 3 куска...
45 мин
Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски - и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу....
80 мин
Это блюдо, уже ставшее любимым и в какой-то степени традиционным, может иметь абсолютно неожиданные варианты. Один из них - это простой рецепт мяса по-французски без майонеза....
60 мин
Вкус мяса по-французски будет существенно изменяться в зависимости от использования разных сортов сыра. Но в любом случае блюдо должно получится очень вкусным....
1 ч
Свинина 550 г; Картофель 3 шт.; Батат 150 г; Тимьян 4-5 веточек; Прованские травы 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Сливки 23% 250 мл; Майонез 4-5 ст.л.; Сыр Грюйер 40 г; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Соль морская по вкусу; Черри для подачи...
45 мин
Мясо по-фрацузски со свининой - одно из самых популярных блюд на каждом праздничном столе. Предлагаю классический способ приготовления этого блюда. Все довольно просто, а получается ну очень вкусно!...
50 мин
Мясо по-французски это достаточно простое в приготовлении блюдо, при этом вкусное и с претензией на праздничный стол.Существует очень много вариантов этого рецепта.Мясо по-французски можно готовить из свинины, телятины, курицы, индейки, к этому блюду часто добавляют помидоры, картошку, грибы, зелень,...
40 мин
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.