Мясо по-французски с картофелем

автор luiza75 luiza75

Рецепт мяса по-французски с картофелем

На фото готовое блюдо мяса по-французски с картофелем

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 223 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Вкус мяса по-французски будет существенно изменяться в зависимости от использования разных сортов сыра. Но в любом случае блюдо должно получится очень вкусным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мяса с картофелем по-французски, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 1 кг говяжьего яблока (глазной мускул) или костреца
  • 6-8 средних картофелин
  • 4 большие луковицы
  • 150 г хорошо плавящегося сыра
  • майонез Провансаль
  • соль, черный перец
  • сливочное масло

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Способ приготовления:

Запекать

Повод приготовления:

День рождения, Новый год, Рождество

Как приготовить пошагово

  1. Смажьте большую форму сливочным маслом, чуть посолите. Картофель положите в слабо кипящую подсоленную воду на 10 мин Обсушите, остудите иочистите. Нарежьте кружками толщиной 1 см. Выложите картофель немного внахлест слоями в подготовленную форму.

  2. Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной 1,5 см. Отбейте мясо, посолите и поперчите, уложите поверх картофеля.

  3. Лук очистите и нарежьте полукольцами толщиной 1 см. В большой сковороде растопите 60 г сливочного масла, положите лук и потомите на слабом огне, помешивая, 5-7 мин Переложите лук вместе с маслом поверх мяса.

  4. Щедро смажьте майонезом и поставьте в разогретую до 170С духовку на 40 мин Посыпьте тертым сыром и верните в духовку до образования румяной корочки, на 10 мин Подавайте горячим.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясо по-французски с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Зоя Молоткова
Зоя Молоткова

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

fuskova_94
fuskova_94

Спасибо за рецепт мяса по-французски с картофелем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

nourat
nourat

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Антонина Корюкова
Антонина Корюкова

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

yeachusi
yeachusi

Вечная классика, как culinier.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-po-frantsuzski-bez-maioneza, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Шаталина Анька
Шаталина Анька

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Марианна Черкасова
Марианна Черкасова

Я тоже обожаю мясо по-французски с картофелем
но сама делала только один раз.

zaikova_75
zaikova_75

ОО, мой любимы рецептик мяса по-французски с картофелем

Валя Яненко
Валя Яненко

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

timokhova_97
timokhova_97

Luiza75, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Картофель 5 шт.; Сливочное масло 10 г; Майонез 180 г; Сыр 100 г; Помидоры 4 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Свиное филе 3 куска...

45 мин

Мясо по-французски в мультиварке

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски - и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу....

80 мин

Мясо по-французски без майонеза

Это блюдо, уже ставшее любимым и в какой-то степени традиционным, может иметь абсолютно неожиданные варианты. Один из них - это простой рецепт мяса по-французски без майонеза....

60 мин

Мясо с картофелем по-французски

Свиная шея 700 г; Картофель 1.5 кг; Лук репчатый 2 шт.; Сыр российский 200 г; Майонез по вкусу; Соль и перец по вкусу...

1 ч 20 мин

Мясо по-французски с картошкой

Свинина 550 г; Картофель 3 шт.; Батат 150 г; Тимьян 4-5 веточек; Прованские травы 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Сливки 23% 250 мл; Майонез 4-5 ст.л.; Сыр Грюйер 40 г; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Соль морская по вкусу; Черри для подачи...

45 мин

Мясо по-французски со свининой

Мясо по-фрацузски со свининой - одно из самых популярных блюд на каждом праздничном столе. Предлагаю классический способ приготовления этого блюда. Все довольно просто, а получается ну очень вкусно!...

50 мин

Мясо по-французски из курицы

Мясо по-французски это достаточно простое в приготовлении блюдо, при этом вкусное и с претензией на праздничный стол.Существует очень много вариантов этого рецепта.Мясо по-французски можно готовить из свинины, телятины, курицы, индейки, к этому блюду часто добавляют помидоры, картошку, грибы, зелень,...

40 мин