Мясо по-фрацузски со свининой - одно из самых популярных блюд на каждом праздничном столе. Предлагаю классический способ приготовления этого блюда. Все довольно просто, а получается ну очень вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт мяса с картофелем по-французски, расскажите, что получилось.
Мясо по-французски со свининой
автор arenda 
На фото готовое блюдо мяса по-французски со свининой
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 146 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 400 г
- Лук репчатый — 3-4 шт.
- Майонез — 120 мл
- Сыр твердый — 80 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Уксус — 50 мл
- Вода холодная — 150 мл
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все неингредиенты. Мясо я заранее слегка подморозила и порезала тонкими пластинами (толщиной примерно 5 мм).
-
Лук порежьте тонкими полукольцами.
-
Замаринуйте порезанный лук в водно-уксусном растворе на 15 минут.
-
Мясо посыпьте солью и перцем и хорошо отбейте с обеих сторон. Солить и перчить нужно именно перед отбиванием, чтобы пряности попали в средину мяса.
-
На дно формы для запекания положите мясо одним слоем, сверху выложите замаринованный лук (маринад предварительно нужно слить).
-
Смажьте сверху майонезом и отправьте в духовку на 20 минут.
-
Достаньте мясо из духовки, присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром и отправьте в духовку еще на 10-15 минут. Готовность мяса проверьте спичкой, если она хорошо входит в мясо, значит оно готово. Как только сыр расплавится и образует аппетитную корочку, доставайте блюдо из духовки.
-
Готовое мясо переложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Предлагаю беспроиграшный рецепт, как приготовить мясо по-французски со свининой, чтобы оно получилось очень ароматным, мягким и удивительно вкусным. Все очень просто, главное взять качественное мясо и хорошо его отбить. Лук нужно замариновать, тогда он станет очень мягким и придаст блюду просто восхитительный аромат. Мясо по-французски со свининой по моему рецепту станет настоящим украшением любого праздничног остола, и, я уверена, первым улетучится с тарелок!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясо по-французски с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить мясо по-французски со свининой
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мясо по-французски со свининой, но вышло вкусно!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Попробуйте рецепт мяса по-французски без майонеза culinier.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-po-frantsuzski-bez-maioneza, это просто и вкусно.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ухтышка какой рецепт мяса по-французски со свининой!!!!!!!
слюни текут рекой
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Это какой-то шедевр!!!
arenda, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски - и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу....
80 мин
Хочу рассказать, как приготовить мясо по-французски с черносливом. Это интересный, но в то же время простой рецепт, так что у вас все получится лучшим образом с первого раза. Вкусно, сытно, ароматно!...
60 мин
Любимое в наших широтах мясо по-французски - сочное и простое блюдо, сытное и несложное в приготовлении. Показываю и рассказываю, как приготовить мясо по-французски без картошки на обед или ужин!...
30 мин
Это блюдо, уже ставшее любимым и в какой-то степени традиционным, может иметь абсолютно неожиданные варианты. Один из них - это простой рецепт мяса по-французски без майонеза....
60 мин
Вкус мяса по-французски будет существенно изменяться в зависимости от использования разных сортов сыра. Но в любом случае блюдо должно получится очень вкусным....
1 ч
Свиная шея 700 г; Картофель 1.5 кг; Лук репчатый 2 шт.; Сыр российский 200 г; Майонез по вкусу; Соль и перец по вкусу...
1 ч 20 мин
Свинина 550 г; Картофель 3 шт.; Батат 150 г; Тимьян 4-5 веточек; Прованские травы 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Сливки 23% 250 мл; Майонез 4-5 ст.л.; Сыр Грюйер 40 г; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Соль морская по вкусу; Черри для подачи...
45 мин
Некоторое время назад готовила мясо по-французски со свининой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!