Спаржи и зеленого горошка добавляйте сколько хочется, главное не передержать их на огне, чтобы остались свежими и хрустящими. Вместо овощного подойдет куриный бульон, а сыр должен быть сладковатым на вкус, можно взять грюйер, пармезан или швейцарский. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пасты со спаржей, расскажите, что получилось.
Спагетти с зеленым горошком и спаржей
автор pouthar1999 
На фото готовое блюдо спагетти с зеленым горошком и спаржей
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 631 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- спагетти - 300 г
- лук-порей - 1 шт.
- спаржа - 6 стеблей
- горошек зеленый замороженный - 300 г
- сыр твердый - 100 г
- шпинат - 3 горсти
- перец чили красный - ½ шт.
- базилик свежий - 2 веточки
- овощной бульон - 150 мл
- некислая сметана - 3 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сливочное масло - ½ ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Зеленый горошек предварительно разморозить.
-
Спагетти отваривать в подсоленной воде на 1 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
-
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
-
У спаржи удалить грубую часть и разрезать стебли на несколько частей.
-
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить порей до прозрачности.
-
Добавить спаржу и зеленый горошек, влить овощной бульон и все посолить.
-
Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими полосками, добавить к овощам и прогреть.
-
Выложить в сковороду с овощами готовые спагетти, влить немного воды, в которой они варились, затем добавить шпинат, перемешать и дать ему поплыть.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Пасту выложить на блюдо, добавить сметану, сыр и все перемешать.
-
Базилик порвать руками и посыпать пасту.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить спагетти по-неаполитански. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Мне очень понравился рецептик макарошек с грибами culinier.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-s-gribami, хочу поделиться с вами.
Я тоже обожаю спагетти с зеленым горошком и спаржей
но сама делала только один раз.
Pouthar1999, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех спагетти с зеленым горошком и спаржей.
Да спагетти с зеленым горошком и спаржей…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать спагетти с зеленым горошком и спаржей постоянно.
Не перестаю удивляться! Класс!
Готовила вчера спагетти с зеленым горошком и спаржей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Каннелони поставила в кавычках, потому что это не настоящие каннелони, к которым мы привыкли в этом рецепте рулетики делаются из листов лазаньи) получается очень вкусное блюдо: спаржа хороша уже сама по себе, с копченым лососем еще лучше плюс к этому горчичка и голландский соус все вместе ну очень вкусно...
1 ч
Фенхель обязательно покупайте с ароматными зелеными листиками, похожими на укроп!...
40 мин
Спагетти 400 г; Чеснок 1 головка; Перец (красный, острый) 3-4 шт.; Масло оливковое 100 мл; Пармезан (тертый); Соль (крупная); Перец...
25 мин
мидии - 80 г; томатный сок - 60 мл; лук репчатый - ½ головки; базилик сушеный - ½ ч.л.; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; оливковое масло - 1 ½ ст.л.; петрушка - 2 веточки; чеснок - 2 зубчика; спагетти - 100 г...
20 мин
Универсальное и очень вкусное блюдо!Что может быть проще и вкуснее? Спагетти с куриным фаршем - очень вкусное и универсальное блюдо. Всего за небольшое время можно приготовить вкуснейший ужин - будет очень сытно!...
40 мин
"Болоньезе" - классический соус к спагетти и другой пасте, который состоит из говяжьего фарша, томатов и специй. Добавим в него базилик, сельдерей, Пармезана, репчатого лука. Просто вкуснятина!...
30 мин
Спагетти с грибами, которые мы будем готовить сегодня, приятно вас удивят, и вы наверняка захотите еще неоднократно их приготовить. Изюминкой блюда станут еринги, которые мы будем готовить под стать самим макаронам. Грибная соломка получится тонкой и длинной, удачно подчеркивая золотистым цветом сваренные...
30 мин
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе спагетти с зеленым горошком и спаржей в коллекцию рецептов.