Фенхель обязательно покупайте с ароматными зелеными листиками, похожими на укроп! Рекомендую попробовать приготовить рецепт спагетти с грибами, расскажите, что получилось.
Спагетти с крабами и фенхелем
автор Эльза Швечикова 
На фото готовое блюдо спагетти с крабами и фенхелем
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 154 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- крабовое мясо - 300 г
- спагетти - 250 г
- фенхель - ½ шт.
- перец чили зеленый - ½ шт.
- чеснок - 1 зубчик
- вино сухое белое - 100 мл
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
С фенхеля срезать зелень и мелко ее порубить.
-
Половинку фенхеля тонко нарезать.
-
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
-
Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки и удалить косточки, если они есть.
-
Чили мелко порезать.
-
Разогреть в сковороде 2 3 ст. ложки оливкового масла, добавить фенхель, чеснок и чили. Помешивая, потушить на медленном огне минут пять.
-
Добавить крабовое мясо, прогреть все вместе, влить вино и увеличить огонь, чтобы оно выпарилось.
-
Спагетти отварить в подсоленной воде, воду слить и сохранить.
-
Выложить спагетти в сковороду, добавить зелень фенхеля и немного воды, в которой варились макароны. Перемешать, сбрызнуть оливковым маслом и сразу подавать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить спагетти с креветками и фетой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ох, какая вкуснятина!
А как же мне хочется уже приготовить.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Ух ты! Как красиво и просто!
Приготовила спагетти лето с овощами, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Эльза, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
шампиньоны 300 г; спагетти или другие макаронные изделия 150-200 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зубчика; помидоры 4-5 шт.; томатный соус 2 ст.л.; сахар 0,5-1 ч.л.; красное или белое сухое вино (не обязательно) 1-2 ст.л.; оливковое масло; соль; свежемолотый перец...
20 мин
Спагетти 100 г; Сладкий перец 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Очищенные креветки 200 г; Сушеный базилик 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сыр фета 50 г; Укроп 1 пучок...
30 мин
Спагетти 400 г; Чеснок 1 головка; Перец (красный, острый) 3-4 шт.; Масло оливковое 100 мл; Пармезан (тертый); Соль (крупная); Перец...
25 мин
мидии - 80 г; томатный сок - 60 мл; лук репчатый - ½ головки; базилик сушеный - ½ ч.л.; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; оливковое масло - 1 ½ ст.л.; петрушка - 2 веточки; чеснок - 2 зубчика; спагетти - 100 г...
20 мин
Универсальное и очень вкусное блюдо!Что может быть проще и вкуснее? Спагетти с куриным фаршем - очень вкусное и универсальное блюдо. Всего за небольшое время можно приготовить вкуснейший ужин - будет очень сытно!...
40 мин
кабачки - 1 шт.; морковь - 1; баклажан - 1 шт.; зелень - 1 пучок; сливки - 150 г; соль - 1 щепотка; масло подсолнечное - 2 ст.л.; капуста белокочанная - 200 г; спагетти - по вкусу; чеснок - по вкусу...
20 мин
"Болоньезе" - классический соус к спагетти и другой пасте, который состоит из говяжьего фарша, томатов и специй. Добавим в него базилик, сельдерей, Пармезана, репчатого лука. Просто вкуснятина!...
30 мин
Круто