Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 587 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт спагетти с креветками и фетой, расскажите, что получилось.
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе
автор Ксюша Белоненко 
На фото готовое блюдо спагетти с шампиньонами в томатном соусе
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 587 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- шампиньоны 300 г
- спагетти или другие макаронные изделия 150-200 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- помидоры 4-5 шт.
- томатный соус 2 ст.л.
- сахар 0,5-1 ч.л.
- красное или белое сухое вино (не обязательно) 1-2 ст.л.
- оливковое масло
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить пошагово
-
Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. В разогретый с растительным маслом сотейник выложить лук, половину чеснока и половину зелени. Жарить, помешивая, ~3-4 минуты на среднем огне. Добавить грибы и жарить ~8 минут.
-
Помидоры вымыть, снять кожицу и измельчить в блендере или натереть на терке. Помидорную массу добавить к грибам, перемешать и тушить при слабом кипении ~15 минут. В сотейник добавить томатный соус и хорошо размешать. Влить вино и еще раз перемешать. Добавить соль, сахар, (можно добавить сухой тимьян и орегано), дать покипеть 2-3 минуты на сильном огне. Затем, убавить огонь, накрыть сотейник крышкой и готовить еще ~10 минут при слабом кипении. В готовый томатный соус с грибами добавить оставшуюся зелень и чеснок.
-
В большом количестве кипящей подсоленной воды отварить спагетти. Откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Выложить спагетти на тарелку и полить соусом с грибами.
-
Приятного Вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить спагетти лето с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить спагетти с шампиньонами в томатном соусе
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Девочки, макароны объедение.
Супер рецепт!
Ксюша, большое спасибо!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для макарошек.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спагетти 300 г; Стейк из семги 250 г; Сливки 10%-ные 250 мл; Яичный желток 2 шт.; Тимьян по вкусу; Рыбный соус 50 мл; Чеснок 2 головки; Оливковое масло 3 столовые ложки; Помидоры 2 шт.; Руккола 50 г; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Невероятно богатый вкус у этой пасты! Чесночно-томатный соус, прованские травы, пикантность фасоли.Ну как тут устоять?...
80 мин
Детские макарошки в томатном соусе с мясом для детей с 10 месяцев. Малыши очень любят макаронные изделия. Самое главное, выбрать для детей оптимальную форму макарон, что бы их было легче кушать. Прекрасно подойдут маленькие звездочки и буковки, обычно используемые для супов....
40 мин
Спагетти 100 г; Сладкий перец 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Очищенные креветки 200 г; Сушеный базилик 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сыр фета 50 г; Укроп 1 пучок...
30 мин
Спагетти 400 г; Чеснок 1 головка; Перец (красный, острый) 3-4 шт.; Масло оливковое 100 мл; Пармезан (тертый); Соль (крупная); Перец...
25 мин
кабачки - 1 шт.; морковь - 1; баклажан - 1 шт.; зелень - 1 пучок; сливки - 150 г; соль - 1 щепотка; масло подсолнечное - 2 ст.л.; капуста белокочанная - 200 г; спагетти - по вкусу; чеснок - по вкусу...
20 мин
"Болоньезе" - классический соус к спагетти и другой пасте, который состоит из говяжьего фарша, томатов и специй. Добавим в него базилик, сельдерей, Пармезана, репчатого лука. Просто вкуснятина!...
30 мин
Попробовали сегодня макарошки, просто класс!!!