Лазанью с курицей и овощами я ела в Европе и мне очень понравилось. Лазанья была бело-зеленая, так как овощи использовались зеленые, а курица и сыры белые! Очень красиво и очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний со шпинатом, расскажите, что получилось.
Лазанья с курицей и овощами
автор Дудина Алла 
На фото готовое блюдо лазаний с курицей и овощами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 131 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лист лазаньи — 6 шт.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Куриный фарш — 450 г
- Лук порей — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Стебель сельдерея — 4 Зубчика
- Капуста кудрявая или шпинат — 120 г
- Творог — 150 г
- Сыр рикотта — 100 г
- Полутвердый сыр — 2/3 стак. (тертый)
- Твердый сыр — 2/3 стак. (тертый)
- Зелень (тимьян) — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
У лука порея используется только белая и светлозеленая часть.
-
Лук порежьте кольцами, разделите и опустите в воду.
-
Чеснок мелко порубите.
-
Сельдерей очистите от листьев и мелко порежьте.
-
Листья капусты порубите.
-
Веточки тимьяна почистить, можно заменить укропом.
-
Сыры натрите на терке.
-
Куриный фарш обжарьте на сковороде с луком и специями.
-
Добавьте сельдерей, а через 5 минут капусту и зелень. Тушите до готовности курицы.
-
Смешайте рикотту и творог со специями и зеленью.
-
В смазанную форму уложите тонким слоем часть фарша.
-
Затем нанесите третью часть творога, уложите листы лазаньи и посыпьте сыром.
-
Повторите слои. Сверху должен быть слой сыра.
-
Накройте лазанью фольгой и запекайте пока сыр не расплавится и будет слегка пузыриться. Дайте немного отдохнуть лазанье и приятного аппетита!
На заметку:
Для приготовления лазаньи с курицей и овощами используется твердый сыр "Проволоне", полутвердый сыр "Азиаго", рикотта и нежирный творог. Думаю, все эти итальянские сыры заменить чем то похожим не составит большого труда. Капуста в рецепте используется тоже редкая для наших магазинов, поэтому я рекомендую взять шпинат. Запекайте лазанью, хорошо закрыв форму фольгой, через полчасика можно проверить. Рекомендуемая температура духовки - 180 градусов. Успехов и приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья в рулетиках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить лазанья с курицей и овощами
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Больше всего понравился рецепт пиратской лазанья. Объедение!!!
Спасибо, Дудина!
Ваш рецепт лазаний с курицей и овощами всё-таки самый лучший из всех!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Куриное филе 1 кг; Замороженный шпинат 200 г; Сливки 500 мл; Готовые сухие листы лазаньи 150 г; Чеснок 1 зубчик; Тертый сыр пармезан 100 г; Российский сыр 250 г; Сыр моцарелла буффало 150 г; Сливочное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Молотый белый перец по вкусу; Мускатный орех...
45 мин
мясо говядина 400 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; цуккини 0.5 шт.; помидоры в собственном соку 150 мл; томатная паста 2 ч.л.; листы лазаньи 5 шт.; соль и перец по вкусу; паприка по вкусу; красный перец по вкусу; масло подсолнечное по вкусу; чеснок 2 зуб....
2 ч
Сегодня у меня не совсем обычная лазанья. Вместо листов из теста я использовала обыкновенные кабачки. Блюдо получилось сочным, вкусным и полезным....
1 ч 50 мин
Приготовьте домашним пикантную лазанью с чесночным вкусом. Она не только вкусная, но еще и очень полезная!...
35 мин
Стоит добавить в домашнюю лазанью базилик и розмарин и кухня сразу наполнится запахом Итальянской кухни. Побалуйте своих близких ужином в итальянском стиле....
40 мин
Лазанья с овощами и фаршем идеальное блюдо для весенне-летнего рациона. Готовить ее мы будем без использования традиционной пасты: вместо нее мы возьмем обжаренные на гриле овощи.Такую овощную лазанью с говяжьим фаршем очень легко можно приготовить в домашних условиях. Все что нужно это четко следовать...
60 мин
Признаюсь, побоялась готовить всю порцию только со шпинатом, совершенно зря - получилось очень, очень вкусно. Понравилось даже больше чем с мясным фаршем. Рекомендую!:) P.S. Единственное неудобство - моя маленькая форма. Обязательно приобрету побольше и приготовлю еще не раз:)...
180 мин
А реально это кто-нибудь готовил?