Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 864 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных ножек под сырными чипсами с пастой тальятелле, расскажите, что получилось.
Лапша тальятелле с цукини и ветчиной
автор Елена Соколова 
На фото готовое блюдо лапши тальятелле с цукини и ветчиной
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 864 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- лапша тальятелле — 300 г
- цукини — 2 шт.
- кубик куриного бульона — 1 шт.
- яичные желтки — 2 шт.
- сливки — 150 мл
- сыр Пармезан — 50 г
- ветчина — 2 Ломтика
- лимон — 0,5 шт.
- оливковое масло — 4 ст.л.
- соль, перец — - По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Помыть цукини, отрезать кончики и сделать цукини - "спагетти".
-
Вы должны получить зеленые и белые "спагетти".
-
Вскипятить воду, добавить кубик бульона и готовить кабачки в течение 2 - 3 минут, так чтобы они оставались по-прежнему немного хрустящими. Затем охладить их под струей холодной воды.
-
Положить 2 кусочка копченой ветчины на горячую сковороду без жира, обжарить слегка в течение приблизительно 30 секунд. Затем нарезать каждый ломтик на куски.
-
Сварить 300 г тальятелле в кипящей подсоленной воде, затем слить. Залить 4 столовые ложки оливкового масла в большую кастрюлю, поставить на огонь и выложить тальятелле. Добавить ветчину и цукини - спагетти. Хорошо перемешать и готовить 2 - 3 минуты.
-
Смешать 2 яичных желтка, 150 мл жидких сливок, столовую ложку лимонного сока, 50 г сыра Пармезан, соль и перец.
-
Вылить эту смесь в кастрюлю и готовить, помешивая в течение 2 - 3 минут.
-
Подавать горячим!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить китайскую лапшу по-сычуаньски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить лапшу тальятелле с цукини и ветчиной
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Это какой-то шедевр!!!
Елена, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Хороший сайт, зайду еще.
Елена у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала лапшу с креветками и овощами - очень понравилось.
Простой и вкусный ужин, который не требует больших усилий. Сэкономит драгоценное время и порадует близких:) Приятного аппетита!...
60 мин
Сычуань провинция на юге центральной части Китая. Как гласит рецепт, именно там, в далеком Китае, в провинции Сычуань было придумано это блюдо. Относясь к приготовлению пищи творчески, сычуаньцы много чего напридумывали. Главная же отличительная черта сычуаньской кухни ее пряность и острота. Особенно...
30 мин
Быстрый ужин для любителей еды в азиатском стиле. Овощной набор можно варьировать, стручки молодого горошка можно заменить пекинской капустой, добавить морковку....
25 мин
Китайскую лапшу во всем мире называют изобретением американских китайцев. Она стала популярной и на нашей кухне, а готовится китайская лапша со свининой очень легко и быстро. Смотрите и запоминайте!...
60 мин
Очень часто во время приготовления различных блюд хочется использовать домашние ингредиенты, и лапша не исключение. Поэтому расскажу вам, как приготовить домашнюю лапшу на желтках, быстро и просто!...
40 мин
лапша 400 г; грибы подберезовики 300 г; чеснок 1 зуб; оливковое масло 2 ст.л.; яйца 4 шт.; соль и перец 1 щеп; сливки 3 ст.л.; петрушка свежая 1 ст.л.; мускатный орех молотый 1 щеп....
1 ч 25 мин
Если вы смело относите себя к поклонникам азиатской кухни, тогда не проходите мимо. Сегодня я собираюсь открыть секрет, как приготовить лапшу вок с креветками и овощами в домашних условиях....
20 мин
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лапши тальятелле с цукини и ветчиной