Вегетарианский ароматный гарнир из разноцветных перцев. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гарнира из пшена, расскажите, что получилось.
автор tasha81
На фото готовое блюдо гарнира из запеченных перцев
Калорий: 84 ккал
Кухня: Венгерская
Сложность: Простой рецепт
Вегетарианский ароматный гарнир из разноцветных перцев. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гарнира из пшена, расскажите, что получилось.
Вымойте перцы, оботрите их и разрежьте пополам вдоль, удалив серединку с семенами. Разложите на противне, застеленном фольгой срезами вниз, смажьте маслом и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке (на верхнем уровне) до мягкости. Запекайте 20-25 минут, а в это время займитесь другими овощами.
Помидоры залейте кипящей водой и оставьте на 1 минуту. Затем снимите с них кожицу.
Лук нарежьте кольцами, чеснок измельчите. На слегка смазанную маслом сковороду положите лук с чесноком и готовьте на небольшом огне до мягкости, помешивая время от времени.
Очищенные от кожицы помидоры нарежьте некрупными дольками.
Когда лук с чесноком станут примерно такими, как на фото (мягкими, но без изменения цвета)...
...добавьте к ним помидоры и измельченный перчик чили. Продолжайте готовить на небольшом огне овощи, периодически перемешивая их.
Когда перец в духовке станет мягким, а кожица вздуется и потемнеет, достаньте его и сложите в кастрюлю или пакет и плотно закройте. Оставьте на 10 минут, затем достаньте и удалите кожицу. Она должна сниматься как чулок.
Очищенный перец нарежьте полосками и добавьте в сковороду к луку с чесноком и помидорам. Посолите, поперчите и готовьте еще 5 минут.
Подавайте блюдо горячим или холодным, оно хорошо в качестве гарнира и легкого самостоятельного блюда, если подать его со свежими лепешками, лавашом или тортильями.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус-джем из перцев чили. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А гарнир из запеченных перцев обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Очень вкусно и всегда к столу
Надо будет сделать culinier.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-bolgarskikh-pertsev. Должно получиться классно.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт гарнира из запеченных перцев!
Tasha81, замечательный рецепт гарнира из запеченных перцев!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Готовим быстрый гарнир из овощей к мясу. Когда нет возможности запечь овощи на гриле спасет духовка. Овощи в этом рецепте быстро готовятся, спаржа придает интересный вкус блюду, перец аромат, а красный лук немного сладости.Этот рецепт будет полезен тем, кто придерживается правильного питания. Приятного...
15 мин
Баклажаны 2 шт.; Растительное масло 50 мл; Яблочный уксус 1 столовая ложка; Чеснок 4 зубчика; Соль по вкусу; Пшеничная мука 150 г...
2 ч 30 мин
Такой пикантный джем на любителя. Пыталась угодить любимому мужу, который любит острое, но не ест мясо с кисло-сладкими соусами.Радует, что оценил. Лучше всего этот джем подойдет к сырам или отварному мясу. Из данных продуктов вышла баночка 600 граммов. Цвет как у настоящего варенья, предупредите домашних,...
1 ч
Вкусно)) меня захвалили