Это не только вкусный, а и полезный гарнир к любому мясу и птице. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гарнира из пшена, расскажите, что получилось.
Овощной гарнир к мясу
автор Ириша Шурочкина 
На фото готовое блюдо овощного гарнира к мясу
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 787 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 150-200 г цветной капусты
- 150 г моркови
- 150 г зеленой стручковой фасоли
- 150 г зеленого горошка (замороженного)
- соль, перец
- 1-2 ст.л. топленого масла (просто сливочного)
Как приготовить пошагово
-
Наливаем в кастрюлю немного воды и после закипания последовательно отвариваем в ней овощи. То же самое можно делать и на сковороде.
-
Сначала - нарезанную морковь, через 10 минут слабого кипения под крышкой - добавляем разделенную на небольшие кочешки цветную капусту, еще через 5 минут - зеленую фасоль. И в самом конце, на примерно 17-18-й минуте варки - мороженый зеленый горошек.
-
Через пару минут выключаем, перекладываем овощи в дуршлаг, максимально избавляясь от отвара. Вообще-то его лучше сохранить для будущего супа.
-
Уже в таком виде овощи хороши и для гарнира, и как отдельное блюдо - свежеотваренные, похрустывающие. К ним очень подходит голландский соус.
-
Вкус становится насыщеннее, когда мы слегка обжариваем овощи на топленом масле и приправляем. И в конце еще добавляем немного панировочных сухарей.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Ириша!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила овощной гарнир к мясу, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Ириша спасибо вам огромное!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Ириша, отличный рецепт овощного гарнира к мясу
спасибо за идейку
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Я, как большая любительница овощного гарнира к мясу, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне овощного гарнира к мясу выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Буду очень рада, если кому рецепт гарнира из пшена пригодится.
Спасибочки :)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Когда делала овощной гарнир к мясу и не сомневалась, что получится вкусно!
Ириша, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Готовим быстрый гарнир из овощей к мясу. Когда нет возможности запечь овощи на гриле спасет духовка. Овощи в этом рецепте быстро готовятся, спаржа придает интересный вкус блюду, перец аромат, а красный лук немного сладости.Этот рецепт будет полезен тем, кто придерживается правильного питания. Приятного...
15 мин
Баклажаны 2 шт.; Растительное масло 50 мл; Яблочный уксус 1 столовая ложка; Чеснок 4 зубчика; Соль по вкусу; Пшеничная мука 150 г...
2 ч 30 мин
Когда надо срочно приготовить что-то на гарнир, меня выручает этот простейший рецепт из баклажанов. Это очень быстро, легко и вкусно!...
15 мин
Гарнир из моркови я делаю сладким, с медом. Советую так же добавить тертого имбиря и щепотку мускатного ореха. Вкус потрясающий! Гарнир из моркови отлично подходит к рыбным блюдам и к курице....
30 мин
Если вы хотите разнообразить свое меню, тогда, возможно, вам придется по вкусу этот простой рецепт гарнира из киноа. Он прекрасно подойдет как к мясу или рыбе, так и к овощам....
20 мин
Овощной гарнир к мясу для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!