Такой пикантный джем на любителя. Пыталась угодить любимому мужу, который любит острое, но не ест мясо с кисло-сладкими соусами.Радует, что оценил. Лучше всего этот джем подойдет к сырам или отварному мясу. Из данных продуктов вышла баночка 600 граммов. Цвет как у настоящего варенья, предупредите домашних, чтоб не перепутали Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема из сухофруктов, расскажите, что получилось.
Соус-джем из перцев чили
автор Ириша Гиниатуллина 
На фото готовое блюдо соуса-джема из перцев чили
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 239 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- перец болгарский красный - 4 шт.
- яблочный уксус - 300 мл
- сахар - 500 г
- перец чили красный - 10 шт.
Как приготовить пошагово
-
Перец чили и болгарский вымыть и освободить от семян. Измельчить в блендере.
-
Сахар и уксус соединить в кастрюльке, поставить на плиту. Когда уксус закипит, добавить перечную смесь и варить 1 час на среднем огне.
-
Остудить острый джем и переложить в чистую банку. Соус еще загустеет после остывания. Можно подавать с сыром или отварным мяском или просто с хрустящими хлебом! А также использовать при приготовлении кисло-сладких соусов и подлив.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеченную тыкву акорн с джемом из зеленых помидоров и перцев халапеньо. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Искала соус-джем из перцев чили, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
http://culinier.ru/zagotovki/dzhem/slivovy-dzhem-sous-s-gorkim-shokoladom для любителей соус-джем из перцев чили.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень очень вкусно!
Делала соус-джем из перцев чили накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Девочки, соус-джем из перцев чили — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Тыква акорн 2 шт.; Джем из зеленых помидоров 1/2 стак....
50 мин
Сливовый джем с шоколадом звучит, согласитесь, заманчиво. И, поверьте, после того, как я попробовала этот джем, я поняла интуиция меня, как обычно, не подвела. Этот джем получается невероятно вкусным! Характерная сливовая кислинка и насыщенный вкус горького шоколада великолепное сочетание! Попробуйте...
2 ч
Если вам для выпечки понадобился густой джем, дома его не оказалось а очень надо - есть выход. Быстренько приготовьте джем из сухофруктов по этому простому рецепту и пеките то, что задумали:)...
60 мин
Апельсиновый джем невероятно вкусное лакомство. Рецепт английской заготовки - апельсинового джема невероятно прост. Убедитесь в этом сами!...
70 мин
Иногда случается, что мандаринов слишком много или они кисловатые. В этом случае можно приготовить отличный мандариновый джем, который к тому же готовится исключительно просто, нужна только соковыжималка. Я готовлю такие джемы в микроволновой печи, потому что так ничего не пригорает и готовится быстрее,...
1 ч 20 мин
Манго чаще всего употребляют в сыром виде в составе десертов, салатов и закусок. А еще из манго можно приготовить вкусный джем. Этот рецепт особенно пригодится на случай, если плоды манго оказались не слишком удачными. Учтите, что в недозрелом манго количество пектина значительно больше, чем в спелом,...
1 ч 20 мин
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.