Картофельно-морковное пюре можно использовать в качестве легкого и полезного гарнира к мясным или рыбным блюдам. Более того, это отличный вариант питания для малышей, которые еще не научились жевать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного пюре крем-картофель, расскажите, что получилось.
Картофельно-морковное пюре
автор teadar 
На фото готовое блюдо картофельно-морковного пюре
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 448 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель — 700 г
- Морковь — 300 г
- Соль — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 70 г
- Молоко — 1 стак.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Для детей, От 1 года
Как приготовить пошагово
-
Морковку очистите и вымойте. Нарежьте крупными кусками и положите в кастрюльку или казанок.
-
Картошку почистите от кожуры, вымойте и также нарежьте на большие кусочки. Выложите клубни к морковке. Залейте овощи водой так, чтобы она их полностью покрывала. Добавьте соль. Если вы готовите маленьким детям, то можете уменьшить ее количество или не класть соль вовсе. Накройте посуду крышкой, доведите до кипения и варите сорок минут.
-
По истечении положенного времени, когда овощи полностью приготовятся, слейте с них воду. Добавьте к овощам сливочное масло и нежирное молоко. Если вы желаете сделать постное блюдо, то вместо молочка используйте отвар от морковки с картошкой, а вместо сливочного растительное маслице.
-
При помощи толкушки или погружного блендера превратите все ингредиенты в пюре. Если вы не хотите, чтоб пюре было однородным, а состояло из маленьких кусочков овощей, то будет достаточно просто размять ингредиенты вилкой.
На заметку:
Если вам интересно, как приготовить картофельно-морковное пюре, то прочтите этот рецепт. Для взрослых его можно готовить с добавлением зеленого лучка или измельченного чеснока. В детское пюре можно добавлять измельченный укроп и петрушку.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельное пюре с пастернаком и сметаной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить картофельно-морковное пюре
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Очень вкусно!
Все как в рецепте teadar.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Картофельно-морковное пюре — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Наткнулась на этот рецепт в поисках чего бы приготовить из подаренного сестрой дачного пастернака. До этого мое знакомство с данным корешком было давольно шапошным - добаляла его в сушеном виде в бульон для придания аромата вместе с корнем сельдерея и петрушки, а тут такая роскошь - настоящий свежий...
45 мин
Хорошее картофельное пюре само по себе очень вкусная штука, а если его дополнить свежим, умеренно соленым сулугуни, получается совсем прекрасно. Это блюдо сытное, довольно калорийное, отлично подходит для прохладного времени года. Картофельное пюре с добавлением сулугуни характерно для грузинской кухни,...
1 ч 20 мин
Удиви малыша вкусным угощением в виде задорного героя мультика!Деткам, которые любят мультик Смешарики, точно по душе придется аппетитное картофельное пюре, которое очень напоминает одного из из его героев - Бараша! Узнай, как смастерить такое чудо и подарить радость ребенку!...
30 мин
Морковь 2 шт.; Картофель 2 шт.; Сыр твердый 50 г; Сливки 2 ст.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Сразу хочу извиниться перед опытными и не очень кулинарами сайта за столь банальное блюдо в рецептах. Оправданием себе скажу то, что ни один человек, попробовавший пюре по моему рецепту, не остался равнодушным и не забыл спросить, как такое вообще приготовить) Пюре получается очень нежное, кремовой консистенции,...
25 мин
Делюсь с вами своим любимым простым рецептом картофельного пюре с шампиньонами. Блюдо до безобразия просто готовится, но при этом всегда пользуется спросом у домочадцев - нежное, ароматное и вкусное!...
40 мин
Праздничный вариант картофельного пюре - с зеленым луком, шкварками из бекона и душистым тимьяном....
55 мин
Ухтышка какой рецепт картофельно-морковного пюре!!!!!!!
слюни текут рекой