Попробовала это блюдо у подруги, очень вкусно, мои дети просто обажают. Сначала я леплю клецки из картофельного пюре, затем делаю томатный соус с фаршем. В конце все посыпаю тертым сыром. Пальчики оближешь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных клецек с гуляшом из свинины, расскажите, что получилось.
Картофельные клецки с томатным соусом
автор nastenok90 
На фото готовое блюдо картофельных клецек с томатным соусом
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 456 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 1/2 стак. картофельного пюре
- 1/2 стак. муки
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- соль
- 4 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
- 2 ст.л. томатной пасты
- 300 г говяжьего фарша
- 70 г сыра
- 2 ст.л. сливочного масла
Как приготовить пошагово
-
Сварить картофель. Приготовить картофельное пюре. Отставить.
-
Помидоры ошпарить кипятком. Очистить кожицу. Нарезать помидоры кубиками. Нарезать мелко лук, порубить чеснок.
-
На сливочном масле обжарить лук, добавить чеснок и нарезанные томаты. Добавить томатную пасту, накрыть крышкой тушить 15-20 минут.
-
Добавить фарш, разбить деревянной лопаточкой фарш, чтобы получилась более однородная масса. Посолить, приправить перцем. Накрыть крышкой, продолжать тушить.
-
Тем временем приготовить клецки. В картофельное пюре добавить слегка взбитые яйца, растопленное сливочное масло и соль. Перемешать. Добавить муку. Перемешать до однородности.
-
В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Набирать чайной ложечкой маленькие порции полученной массы из картофельного пюре и опускать из в кипящую воду. Как только клецки всплывут (через 5 минут) вынуть их шумовкой.
-
Разложить по тарелкам. Полить томатным соусом с фаршем. Посыпать натертым сыром.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Nastenok90, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается картофельные клецки с томатным соусом!!!
Буду делать 3-й раз!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят картофельные клецки с томатным соусом
Спасибо за прекрасную идею
Вот еще классный рецепт по тому же принципу culinier.ru/goryachee/gulyash/kartofelnye-kletski-s-gulyashom-iz-svininy.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень хороший вариант картофельных клецек с томатным соусом. Вкусно!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от картофельных клецек с томатным соусом!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо вам, nastenok90, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для картофельных клецек с томатным соусом уже имеются в наличии.
Очень люблю ньокки! Особенно зимой, в сером промозглом феврале с его слякотью и туманом за окном, хочется порадовать себя и близких этим по-летнему ярким и по-домашнему уютным блюдом. Попробуйте приготовить, это нетрудно, сытно, полезно и вкусно. Соус к ньокки можно выбрать любой. Безумно вкусно с соусом...
1 ч 30 мин
Недавно в Тоскане ела gnudi. Что это? А это тоже ньокки, но без картофеля. Попробуйте вместо картофеля добавить творог так, чтобы лепилось. Очень вкусно!...
1 ч 30 мин
Итальянские клецки из картофеля и сыра с томатным соусом....
40 мин
Все-таки творог чудесен в любом блюде и в несладком виде я его люблю тоже очень сильно. Попробуйте, чудесный обед или ужин....
15 мин
Яичная лапша с соевым соусом - традиционное китайское блюдо, которое обычно китайцы едят на завтрак. Очень хорошо хранится и не теряет вкуса при разогревании - поэтому можно брать с собой в офис....
25 мин
Fiskeboller - норвежские клецки из рыбы, подаются с белым соусом и отварным картофелем и овощами на пару. Они имеют очень нежную текстуру и мягкий вкус, поэтому обязательно понравятся детям!...
30 мин
Nastenok90, спасибо вам огромное!!!
картофельные клецки с томатным соусом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!