Fiskeboller - норвежские клецки из рыбы, подаются с белым соусом и отварным картофелем и овощами на пару. Они имеют очень нежную текстуру и мягкий вкус, поэтому обязательно понравятся детям! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Рыбные клецки по-норвежски
автор andofasto1979 
На фото готовое блюдо рыбных клецек по-норвежски
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 1161 ккал
Кухня: Норвежская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко 1,25 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Треска 450 г
- Молотый белый перец 1/2 чайной ложки
- Картофельный крахмал 1 столовая ложка
- Яичный белок 2 шт.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
Как приготовить пошагово
-
Для клецек, поместить рыбу в чашу кухонного процессора и измельчить. Добавить соль, перец и крахмал, затем молоко и яичные белки не выключая процессор.
-
В большом широком сотейнике довести воду до кипения. С помощью двух столовых ложек сформировать 12 клецек и опустить их в кипящую воду. Готовить в течение 10 минут при небольшом кипении, затем переложить на тарелку и накрыть фольгой на время приготовления соуса.
-
Для соуса растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить муку, затем влить молоко и перемешать. Довести до кипения и готовить в течение 3 минут, пока не загустеет. Приправить по вкусу.
-
Рыбные клецки выложить на сервировочные тарелки, полить соусом и подавать.
На заметку:
Fiskeboller - норвежские клецки из рыбы, подаются с белым соусом и отварным картофелем и овощами на пару. Они имеют очень нежную текстуру и мягкий вкус, поэтому обязательно понравятся детям!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Готовила рыбные клецки по-норвежски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Я еще не делал рыбные клецки по-норвежски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Обязательно приготовь щи рыбные с орехами! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Потрясающий рецепт рыбных клецек по-норвежски!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Andofasto1979, умничка!
Какой аппетитный рецептик рыбных клецек по-норвежски сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Пшеничная мука 300 г; Молоко 120 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Смесь лесных грибов 1 кг; Розмарин 5 г; Сливочное масло 100 г; Лук 1 головка; Чеснок 4 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Попробовала это блюдо у подруги, очень вкусно, мои дети просто обажают. Сначала я леплю клецки из картофельного пюре, затем делаю томатный соус с фаршем. В конце все посыпаю тертым сыром. Пальчики оближешь!...
50 мин
Если у вас нет мясного бульона, а на обед обязательно нужен суп - воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте суп с сырными клецками. Суп будет вкусным и питательным и вся семья будет сытой и довольной...
10 мин
Картофельные клецки традиционное блюдо белорусской кухни. Как и у любого традиционного, у него есть различные способы приготовления, но все их объединяет одно картошка трется на самой мелкой терке и клецки варятся. Подавать клецки можно и как основное блюдо, и как гарнир к мясу. Но как бы вы не подавали...
20 мин
Рыба 500 г; Морковь 2 шт.; Соль по вкусу; Сельдерей 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Крахмал 10 г; Сметана 30 г; Орехи 20 г; Зелень 1 пучок; Сливки 30 мл; Сладкий перец 1 шт....
1 ч
Не рецепт, а песня!!!