Для тех, кто любит вкусно и сытно покушать прекрасно подойдет это блюдо чешской кухни. В Чехии оно есть практически в любом пивном баре. Готовится очень легко! Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-гуляша постного, расскажите, что получилось.
Гуляш по-чешски
автор toissut1998 
На фото готовое блюдо гуляша по-чешски
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 220 ккал
Кухня: Чешская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 300 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Паприка молотая — 2 ч.л.
- Тмин — 1 ч.л.
- Смалец — 1 ст.л. (можно заменить растительным маслом)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Мука — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Пиво — 1 стак. (если блюдо будут есть дети - тогда вода, а не пиво)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем на сковороде на смальце.
-
Говядину моем, убираем пленки и нарезаем на небольшие кусочки.
-
Добавляем мясо на сковородку к луку, обжариваем минут 5. Затем солим и перчим.
-
Посыпаем паприкой и помешивая жарим буквально минутку.
-
Заливаем мясо пивом или водой, доводим до кипения и уменьшаем огонь на маленький. Добавляем тмин и пробуем соус на соль. Если надо - добавляем. Накрываем гуляш крышкой и тушим примерно 1 час.
-
Минут за 10 до готовности блюда, загустим соус. Для этого размешаем муку в отдельной посуде с небольшим количеством жидкости из гуляша и хорошо размешаем, чтобы не было комочков. Выльем обратно в гуляш и хорошо перемешаем.
На заметку:
Чехи заимствовали рецепт у венгров, немного изменили его и получилось весьма вкусное блюдо. Простой рецепт гуляш по-чешски позволит вам приготовить вкусный и сытный обед, а кое-кому особо голодному и ужин. На гарнир к такому гуляшу подойдут и каши, и картофель. А чехи посоветовали бы вам приготовить кнедли. И тогда у вас получился бы настоящий чешский обед. Рассказываю, как сделать гуляш по-чешски.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гуляш из колбасы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить гуляш по-чешски
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ну и красота гуляш по-чешски!!!
Обязательно попробую сделать!
Гуляш по-чешски просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://culinier.ru/goryachee/gulyash/gulyash. Реально, очень вкусно.
А я делала гуляш по-чешски строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Класс!
Приготовила гуляш по-чешски, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать гуляш по-чешски на её день рождения:)))
toissut1998, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Toissut1998, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Просто божественный вкус!
Toissut1998, это просто волшебный рецепт гуляша по-чешски!
Вкусный, ароматный и очень яркий густой суп-гуляш. Специи придают этому супу необычайный аромат....
1 ч
Тушеное мясо индейки с MAGGI На второе для гуляша - отличная идея для горячего. Остроты добавит жареный лук и свежий острый перец. Подавать блюдо хорошо с картофелем в любом виде: пюре, жареный или вареный. Не забудьте свежий зеленый салат со сметаной....
80 мин
Быстрый и вкусный гуляш на обед или ужин!С мясом гуляш быстро не сделаешь, а тут с колбаской быстро и просто....
30 мин
Предлагаю вашему вниманию вкусное и сытное блюдо по мотивам венгерского гуляша. Оленина придает блюду очень интересный вкус, так что, если есть возможность, советую попробовать!...
120 мин
Свинина 600 г; Лук 1 шт.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Кетчуп 3 столовые ложки; Вода 1 стак.; Растительное масло 3 столовые ложки; Черный перец горошком 6 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Петрушка 3 пучка...
1 ч
Гуляш по праву относится к венгерской кухне, но готовят его в разных странах мира. Вариантов его приготовления существует множество, но классический рецепт гуляша в казане остается самым популярным....
120 мин
Очень сложно передать фотографией вкус этого блюда, но это очень вкусно! Лучший гарнир это картошка! (на мой взгляд)...
1 ч
Спасибо большое за рецепт, toissut1998.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.