Шампиньоны со сливками и трюфельным маслом

автор idene idene

Рецепт шампиньонов со сливками и трюфельныма маслома

На фото готовое блюдо шампиньонов со сливками и трюфельныма маслома

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 4
  1. 11

Калорий: 348 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 348 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов пода майонезома, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Чеснок 4 зубчика
  • Свежие шампиньоны 500 г
  • Сливочное масло 75 г
  • Трюфельное масло 10 мл
  • Лук репчатый 1 головка
  • Растительное масло 25 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Сливки 35%-ные 100 мл
  • Петрушка 20 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Шампиньоны вместе с ножками нарезать ломтиками по 4 мм толщиной. Листья петрушки и чеснок измельчить. Лук мелко нарезать.

  2. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть сливочное масло вместе с небольшим количеством растительного или оливкового. Обжарить в масле лук. Лук при этом не должен потерять цвет, а лишь приобрести мягкость и прозрачность. Затем добавить чеснок и тушить до появления чесночного аромата. Добавить грибы. Несколько минут тушить, затем добавить лимонный сок. Перемешать и добавить сливки. Посолить.

  3. Потушить немного, затем добавить петрушку и трюфельное масло.

На заметку:

  • Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 2.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шампиньоны с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Злоказова Инка
Злоказова Инка

Idene, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

robtseva_74
robtseva_74

Пойду готовить надеюсь получится!!!

lida70
lida70

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

kanopka_86
kanopka_86

Уверена маме понравится
все любители шампиньонов со сливками и трюфельным маслом оценили!

yelka89
yelka89

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Папазян Зоя
Папазян Зоя

Прекрасный рецепт шампиньоны со сливками и трюфельным маслом!
Лучше делать шампиньоны со сливками и трюфельным маслом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

yulya78
yulya78

Подруги спрашивали о грибах на гриле с трюфельным маслом, рукколой и пармезаном. Посоветуйте хороший рецепт.

ursotofi1990
ursotofi1990

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

andreyanycheva_72
andreyanycheva_72

Шампиньоны со сливками и трюфельным маслом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Маргарита Клюкова
Маргарита Клюкова

Делала шампиньоны со сливками и трюфельным маслом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

tureds
tureds

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шампиньонов со сливками и трюфельным маслом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Грибы на гриле с трюфельным маслом, рукколой и пармезаном

Свежие грибы 700 г; Масло канолы по вкусу; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Трюфельное масло по вкусу; Руккола 140 г; Рубленая петрушка по вкусу; Тертый сыр пармезан 60 г...

1 ч

Шампиньоны с помидорами и чесночным маслом

Богатый вкус грибов дополнен сыром помидорами, базиликом. Очень вкусноБлюдо с изысканным вкусом готовится очень легко, подойдет для званого ужина. Дополнением к грибам служит не только ароматное чесночное масло, но и соус из бальзамического уксуса....

30 мин

Фаршированные шампиньоны

шампиньоны - по вкусу; ветчина - по вкусу; сметана - по вкусу; сыр - по вкусу...

35 мин

Шампиньоны в мультиварке

куриное филе 350 г; шампиньоны 300 г; сметана 200 г; репчатый лук 150 г; подсолнечное масло 60 г; пшеничная мука 30 г; укроп 1 пучок; соль и специи для курицы по вкусу; консервированные шампиньоны 200 г; копченая куриная грудка 200 г; твердый сыр 200 г; яйца куриные 5 шт.; сметана 120 г; пшеничная мука...

40 мин

Шампиньоны под майонезом

Вариантов этой закуски множество, вот один из них)...

30 мин

Шампиньоны в панировке

шампиньоны; панировочные сухари; яйца; соль; перец; масло растительное...

30 мин

Шампиньоны по-гречески

Перец черный молотый по вкусу; Свежие шампиньоны 450 г; Зелень 1 пучок; Вода 2 стак.; Оливковое масло 6 столовых ложек; Лимонный сок 0,3 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Зеленый лук 1 пучок; Петрушка 6 стеблей; Стебель сельдерея с листьями 1 шт.; Семена фенхеля щепотка; Тмин 1 стебель; Черный перец горошком...

35 мин