автор Ксюша Золотова 
На фото готовое блюдо шампиньонов с помидорами и чесночным маслом
Калорий: 170 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Богатый вкус грибов дополнен сыром помидорами, базиликом. Очень вкусно
Блюдо с изысканным вкусом готовится очень легко, подойдет для званого ужина. Дополнением к грибам служит не только ароматное чесночное масло, но и соус из бальзамического уксуса. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов с чесноком, расскажите, что получилось.
Разогреть духовку до 230-250 градусов. Грибы почистить, отделить ножки (их можно использовать для грибного супа, например). Растопить сливочное масло, добавить измельченный чеснок, нарезанную петрушку. Приготовленной смесью при помощи кисти смазать шляпки грибов с внешней стороны и положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной стороной вниз.
Наполнить каждую шляпку ломтиками моцареллы и кусочками помидоров-черри, и запекать, пока сыр не растопится и станет золотистого цвета (около 15-20 минут). Чтобы сыр не подгорел, накрыть сверху фольгой. Листья базилика нарезать тонкими ленточками.
Смешать коричневый сахар и бальзамический уксус в небольшой кастрюле и на сильном огне довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и дать покипеть в течение 5-8 минут или пока смесь не загустеет.
Подать фаршированные грибы, посыпав базиликом и морской солью по вкусу, полив сиропом из бальзамического уксуса.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шампиньоны с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шампиньонов с помидорами и чесночным маслом!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Шампиньоны с помидорами и чесночным маслом прелесть, спасибо за рецепт
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт грибов на гриле с трюфельным маслом, рукколой и пармезаном.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шампиньонов с помидорами и чесночным маслом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сегодня приготовила шампиньоны с помидорами и чесночным маслом,очень вкусно!
Ксюша ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ксюша, я только смотрела рецепт, но уже хочу шампиньоны с помидорами и чесночным маслом приготовить!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Свежие грибы 700 г; Масло канолы по вкусу; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Трюфельное масло по вкусу; Руккола 140 г; Рубленая петрушка по вкусу; Тертый сыр пармезан 60 г...
1 ч
Камут 300 г; Оливковое масло 50 мл; Королевские шампиньоны 8 шт.; Эстрагон 1/2 пучка; Помидоры 2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Чеснок 4 зубчика; Свежие шампиньоны 500 г; Сливочное масло 75 г; Трюфельное масло 10 мл; Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 25 мл; Лимон 1 шт.; Сливки 35%-ные 100 мл; Петрушка 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее меню. А если не знаете милости просим, я расскажу!;)...
180 мин
шампиньоны - по вкусу; ветчина - по вкусу; сметана - по вкусу; сыр - по вкусу...
35 мин
куриное филе 350 г; шампиньоны 300 г; сметана 200 г; репчатый лук 150 г; подсолнечное масло 60 г; пшеничная мука 30 г; укроп 1 пучок; соль и специи для курицы по вкусу; консервированные шампиньоны 200 г; копченая куриная грудка 200 г; твердый сыр 200 г; яйца куриные 5 шт.; сметана 120 г; пшеничная мука...
40 мин
шампиньоны; панировочные сухари; яйца; соль; перец; масло растительное...
30 мин
Хороший рецепт. Спасибо