Перед тушением фрикадельки можно обжарить, обваляв их в муке. Блюдо будет вкуснее, а фрикадельки будут иметь аккуратную форму. Рекомендую попробовать приготовить рецепт острых куриных фрикаделек по-тайски, расскажите, что получилось.
Куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном
автор plyasunova_93 
На фото готовое блюдо куриных фрикаделек в томатном соусе с шафраном
- Общее время: 75 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 371 ккал
Кухня: Арабская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода 4 стак.
- Куриный фарш 400 г
- Помидоры 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Нут сушеный 100 г
- Рис Басмати 50 г
- Томатная паста 3 ст.л.
- Петрушка 25 г
- Укроп 25 г
- Кинза 25 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Цедра лимона 10 г
- Шафрановая нить 2 г
- Куркума 2 г
- Белый молотый перец 2 г
- Соль 2 г
Как приготовить пошагово
-
Рис и нут заранее отварить. В глубокой миске смешать рис, нут, куриный фарш, измельченную петрушку, кинзу и укроп, MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Тщательно перемешать. Из получившегося фарша сформировать фрикадельки и отложить их в сторону.
-
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить цедру лимона, шафрановую нить, куркуму, мелко нарезанные помидоры, соль, томатную пасту и молотый белый перец. Хорошо перемешать и жарить 5 мин
-
Влить в сковороду воду, довести до кипения и проварить 5 мин Затем добавить фрикадельки, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 25 мин до готовности.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фрикадельки в молочном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Делала куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Девочки, вот отличная тема итальянские фрикадельки в томатном соусе. Заглядывайте.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Огромное Вам спасибо!!!
куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном к домашнему празднику.
Замечательный рецепт! В моей семье любят куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном
Спасибо за прекрасную идею
700 г куриного фарша; 2-3 больших луковицы; 4 зубчика чеснока; 1 яйцо; соль, перец, специи; 500 мл кокосового молока; 1 ч.л. с горкой карри; 0,5 ч.л. куркумы; 0,25 ст. горячей воды; соль по вкусу...
40 мин
Попробуйте разнообразить меню итальянскими фрикадельками из рубленой свинины в соусе с MAGGI НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе Болонез, томатом и свежим чесноком. Подавать можно с любым гарниром: рисом, картофельным пюре или макаронами....
50 мин
Куриный фарш 400 г; Картофель 400 г; Тыква 200 г; Морковь 100 г; Грибы 150 г; Лук 1 головка; Куриный бульон 600 мл; Чеснок 1 зубчик; Морская соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу...
1 ч 10 мин
Попробуйте разнообразить свое меню, приготовив в качестве гарнира, а, возможно, и основного блюда, фрикадельки из булгура. Их прекрасно дополняет томатный соус. Я приготвоила домашний соус, немного поэкспериментировав на свой вкус. Вы можете повторить по моему рецепту или же использовать любой готовый...
1 ч 15 мин
Куриные фрикадельки в духовке с соусом можно приготовить в домашних условиях очень простым и доступным способом. И сами фрикадельки из куриного фарша, и терпкий соус к ним мы приготовим самостоятельно. Подробности их создания вы узнаете, если прочитаете наш пошаговый рецепт с фото. Для самих фрикаделек...
30 мин
Как в Таиланде, так и в Южном Китае пища содержит много приправ и специй, поэтому рис здесь обычно готовят без соли, чтобы он составлял контраст приправленным блюдам....
30 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Куриный фарш 1 кг; Сушеный орегано 1 ч.л.; Панировочные сухари 4 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Тертый сыр пармезан 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сыр мини моцарелла 24 шт.; Пшеничная мука 5 столовых ложек; Лук 1 шт.; Сушеный базилик 1/2 чайной ложки; Помидоры...
1 ч
Отличный рецепт! Спасибо, plyasunova_93. Забираю в закладочки! Спасибо!!!