Рецепт с просторов интернета. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикаделек в сливочно-сырном соусе, расскажите, что получилось.
Фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе
автор Никольская Анастасия 
На фото готовое блюдо фрикаделек со сливочным сыром в белом соусе
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1064 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- фарш куриный 500 г
- сыр сливочный 150 г
- яйцо 1 шт.
- лук 1 шт.
- сливки 250 мл
- мука 1 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- зелень по вкусу
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Обед, Ужин, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
-
Порубите зелень. У меня была петрушка, вы можете брать любую по вкусу.
-
Куриный фарш смешайте со сливочным сыром, яйцом, зеленью, солью, перцем и какими-нибудь специями (опять-таки на ваш вкус). Перемешайте.
-
Добавьте жареный лук и еще раз все хорошенько перемешайте. Поставьте фарш в холодильник на 30-40 минут.
-
Затем мокрыми руками сформируйте маленькие фрикадельки и обжарьте их с одной стороны до золотистой корочки (на небольшом огне). Потом переверните на другую сторону, накройте крышкой и жарьте около 4-5 минут.
-
Для соуса на сухой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.
-
Затем добавьте сливочное масло, перемешайте и потушите одну минуту.
-
Снимите с огня, влейте сливки, непрерывно помешивая, пока масса не станет однородной. Когда смесь станет однородной, снова включите плиту и варите соус до загустения (посолите по вкусу).
-
При подаче полейте фрикадельки соусом. Приятного!!:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбные фрикадельки в имбирном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, Никольская за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо! Клевенько!
Офигенно вкусно получается фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте итальянские фрикадельки в томатном соусе.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Обязательно приготовлю!
Никольская, спасибо!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе - очень вкусно!!!
Я слабо разбираюсь в фрикадельках со сливочным сыром в белом соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Нежные фрикадельки из телятины. Классическое блюдо. Но его особенность в соусе. Длительное томление овощей, которые придают соусу сладкий вкус, с белым сухим вином, добавляющим кислую нотку, делают соус важной составляющей этого блюда. Рекомендуется подавать фрикадельки с гарниром из жареного картофеля...
1 ч 30 мин
Перед тушением фрикадельки можно обжарить, обваляв их в муке. Блюдо будет вкуснее, а фрикадельки будут иметь аккуратную форму....
75 мин
Попробуйте разнообразить меню итальянскими фрикадельками из рубленой свинины в соусе с MAGGI НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе Болонез, томатом и свежим чесноком. Подавать можно с любым гарниром: рисом, картофельным пюре или макаронами....
50 мин
Попробуйте разнообразить свое меню, приготовив в качестве гарнира, а, возможно, и основного блюда, фрикадельки из булгура. Их прекрасно дополняет томатный соус. Я приготвоила домашний соус, немного поэкспериментировав на свой вкус. Вы можете повторить по моему рецепту или же использовать любой готовый...
1 ч 15 мин
Если у вас в холодильнике есть полкило фарша, то вы всегда можете сделать вкусные фрикадельки. А если вам надоел их привычный рецепт, то попробуйте новый. Мой вариант должен прийтись вам по вкусу....
30 мин
1 кг филе трески; 2 луковицы; 8 зубчиков чеснока; 4 помидора; 1 подсохшая булочка или 2 куска белого хлеба; 1 лимон; 1 см мелко нарезанного корня свежего имбиря; 1 яйцо; 50 мл растительного масла; 5 г молотой паприки; 2 г молотой куркумы; половина небольшого пучка кинзы; соль, черный молотый перец...
40 мин
Каждая фрикаделька, пропитанная замечательным соусом - как подарок для желудка. По-настоящему вкусно!...
45 мин
Спасибо, Никольская, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!