Нежные фрикадельки из телятины. Классическое блюдо. Но его особенность в соусе. Длительное томление овощей, которые придают соусу сладкий вкус, с белым сухим вином, добавляющим кислую нотку, делают соус важной составляющей этого блюда. Рекомендуется подавать фрикадельки с гарниром из жареного картофеля или тушеных овощей. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикаделек в сливочно-сырном соусе, расскажите, что получилось.
Zina98, это просто волшебный рецепт фрикаделек в луково-морковном соусе по-мадридски!
спасибо!