Если у вас в холодильнике есть полкило фарша, то вы всегда можете сделать вкусные фрикадельки. А если вам надоел их привычный рецепт, то попробуйте новый. Мой вариант должен прийтись вам по вкусу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикаделек в сливочно-сырном соусе, расскажите, что получилось.
Фрикадельки из индейки в грибном соусе
автор polina82 
На фото готовое блюдо фрикаделек из индейки в грибном соусе
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 516 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Панировочные сухари — 40 г
- Молоко — 60 мл
- Фарш из индейки — 500 г
- Пармезан — 50 г
- Шампиньоны — 500 г
- Красное столовое вино — 60 мл
- Куриный бульон — 180 мл
- Петрушка — 2 шт. (веточки)
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. В глубокой посуде соедините сухари с молоком.
-
2. Спустя 5 минут сухари перемешайте с мелко натертым пармезаном, яйцом, фаршем, солью, перцем и нарубленной кинзой.
-
3. Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша. Выложите их на противень. Запекайте изделия 15 минут при 190 градусах.
-
4. Тем временем нашинкуйте грибы слайсами. Затем отправьте их в разогретое сливочное масло в глубокую сковороду. Добавьте соль и перец.
-
5. Тушите шампиньоны 5 минут, помешивая. Потом влейте вино. Готовьте еще 2 минуты.
-
6. Размешайте бульон с крахмалом. Влейте получившуюся жидкость к грибам. Тушите блюдо еще 2 минуты.
-
5. В конце в сковороду выложите фрикадельки. Через 2 минуты блюдо будет готово. Приятного аппетита!
На заметку:
Изучите и запомните, как приготовить фрикадельки из индейки в грибном соусе. Очень нежное сливочное блюдо сочетается с мягкими шампиньонами. Фарш похож на куриный, но все-таки более диетический. Лучше всего рецепт подойдет для ужина, так как в нем есть немного вина. На гарнир отварите спагетти.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбные фрикадельки в имбирном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить фрикадельки из индейки в грибном соусе
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Polina82, рецепт замечательный! Спасибо!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Посмотрите здесь тоже про итальянские фрикадельки в томатном соусе.
В общем, фрикадельки из индейки в грибном соусе супер!
Автор-волшебница!!!
Это не фрикадельки из индейки в грибном соусе, это просто бомба!!!
Я готовила фрикадельки из индейки в грибном соусе на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне фрикадельки из индейки в грибном соусе даже гости заказывают!!
Нежные фрикадельки из телятины. Классическое блюдо. Но его особенность в соусе. Длительное томление овощей, которые придают соусу сладкий вкус, с белым сухим вином, добавляющим кислую нотку, делают соус важной составляющей этого блюда. Рекомендуется подавать фрикадельки с гарниром из жареного картофеля...
1 ч 30 мин
700 г куриного фарша; 2-3 больших луковицы; 4 зубчика чеснока; 1 яйцо; соль, перец, специи; 500 мл кокосового молока; 1 ч.л. с горкой карри; 0,5 ч.л. куркумы; 0,25 ст. горячей воды; соль по вкусу...
40 мин
Попробуйте разнообразить меню итальянскими фрикадельками из рубленой свинины в соусе с MAGGI НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе Болонез, томатом и свежим чесноком. Подавать можно с любым гарниром: рисом, картофельным пюре или макаронами....
50 мин
Попробуйте разнообразить свое меню, приготовив в качестве гарнира, а, возможно, и основного блюда, фрикадельки из булгура. Их прекрасно дополняет томатный соус. Я приготвоила домашний соус, немного поэкспериментировав на свой вкус. Вы можете повторить по моему рецепту или же использовать любой готовый...
1 ч 15 мин
1 кг филе трески; 2 луковицы; 8 зубчиков чеснока; 4 помидора; 1 подсохшая булочка или 2 куска белого хлеба; 1 лимон; 1 см мелко нарезанного корня свежего имбиря; 1 яйцо; 50 мл растительного масла; 5 г молотой паприки; 2 г молотой куркумы; половина небольшого пучка кинзы; соль, черный молотый перец...
40 мин
Каждая фрикаделька, пропитанная замечательным соусом - как подарок для желудка. По-настоящему вкусно!...
45 мин
Расскажу вам, как сделать фрикадельки в молочном соусе. Вот уж не знаю, в чем секрет молока, но оно любое блюдо превращает в неземное блаженство! Такие фрикадельки просто тают во рту! Просто и вкусно!...
40 мин
Polina82, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
фрикадельки из индейки в грибном соусе приготовила вчера!
СПАСИБО!!!