автор lisa 
На фото готовое блюдо творожного суфле с черникой
Калорий: 208 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Нежное суфле к воскресному завтраку понравится всей семье!
Суфле получается очень вкусным, нежным и воздушным. Если едоков мало, то советую уменьшить количество ингредиентов, так как такое блюдо вкусное именно свежеприготовленным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт суфле из семги, расскажите, что получилось.
Ингредиенты
Творог протираем через сито, добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли, желтки (белки понадобятся немного позже), тщательно все перемешиваем до однородности.
Добавляем манку и крахмал. Количество манки добавляйте в зависимости от влажности творога, вам может понадобится немного меньше или больше. По консистенции творожная масса должна напоминать густую сметану.
Тщательно перемешиваем и оставляем минут на 25-30 минут, манка должна набухнуть, если смесь сразу же начать выпекать, то в готовом виде она может хрустеть на зубах.
Через 30 минут добавляем растопленное масло.
и чернику. Перемешиваем.
2 белка взбиваем до плотной пены и в несколько приемов вводим в творожную смесь, аккуратно перемешивая.
Творожную массу выкладываем в формочки (формочки предварительно смазываем маслом и присыпаем мукой).
И запекаем при 180-190 С около 20-25 минут, в зависимости от размера формочек. Подаем сразу же с духовки, остывая суфле начинает понемногу опадать, это нормально!
Подавать лучше прямо в формочках, а то достать без повреждений достаточно сложно. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суфле из кабачков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Сегодня приготовила, получилось творожное суфле с черникой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Есть новый рецепт творожного суфле на пару culinier.ru/deserty/sufle/tvorozhnoe-sufle-na-paru.
У меня творожное суфле с черникой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lisa, спасибо за рецептик творожное суфле с черникой!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Творожное суфле с зеленой фасолью - это очень вкусное изобретение венгерских кулинаров, которое можно подавать и как гарнир, и как достойное самостоятельное блюдо. Рекомендую попробовать....
60 мин
Творог 400 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 200 г; Пшеничная мука 50 г; Сахар 60 г; Бананы 3 шт.; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Ванилин 1 г...
1 ч
Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище",только сахар заменила на тертую смородину! Хоть у меня и нет пароварки, но обойдемся простой решеточкой советской (на ней стоит цена 1 руб. 35 коп.), которая совсем не занимает места на кухне и помогает мне готовить на пару многочисленные овощи) Обновляю новые...
30 мин
Суфле из кабачков - нежное блюдо, которое просто тает во рту. Готовится суфле из свежих кабачков, молока и яиц, запекается в духовке. Нам понадобятся порционные формочки для суфле....
40 мин
Очень нежный и вкусный десерт. Такое ванильное суфле можно подать в индивидуальных формочках, со сливками....
30 мин
Творог 200 г; Творожный сыр 200 г; Крупа манная 4 ст.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Маракуйя 2 шт.; Апельсин 1 шт.; Сахарная пудра 100 г; Кукурузный крахмал 1 ст.л.; Масло сливочное 50 г; Соль по вкусу; Мята свежая для подачи; Орехи грецкие для подачи...
30 мин
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!