Шоколадный торт-суфле

автор indeserof indeserof

Рецепт шоколадного торта-суфле

На фото готовое блюдо шоколадного торта-суфле

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 508 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Несложный рецепт

Побалуйте себя и свою семью воздушным шоколадным тортом-суфле, приготовленным по этому рецепту. Нежный десерт удивит даже привередливых гурманов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта-суфле детского, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Основа для шоколадного торта-суфле:

  • 200 г песочного печенья
  • 50 г сливочного масла
  • 4 ст.л. молока
  • 1 ст.л. какао-порошка

Для шоколадного суфле:

  • 300 г мягкого творога
  • 200 мл сливок 30-35%
  • 100 г черного шоколада
  • 2-3 ст.л. сахараной пудры
  • 50 мл ликера, рома или коньяка
  • 1 ст.л. желатина
  • 10 г ванильного сахара

Повод приготовления:

Завтрак, Перекус, Десерт

Как приготовить пошагово

  1. Печенье сложить в пакет и измельчить его скалкой. сложить в небольшую миску, добавить растопленное масло и какао. Тщательно растереть смесь вилкой, выложить ее в форму, в которой вы собираетесь готовить шоколадный торт-суфле. Тщательно утрамбовать основу пальцами, поставить в холодильник.

  2. Тем временем приготовить шоколадное суфле. Для этого растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане, всыпать сахарную пудру, ванильный сахар. Растереть полученную массу и добавить творог.

  3. Миксером взбить творожную массу. В отдельную миску влить вливки и взбить их миксером до образования пены. Столовую ложку желатина размешать в 4 столовых ложках горячей воды и влить в творожную массу, тщательно перемешать.

  4. Добавить в творожную массу сливки, ликер и еще раз взбить все миксером. Когда смесь станет полностью однородной, вынуть форму с основой из холодильника и залить ее кремом. Поставить шоколадный торт-суфле в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

  5. Когда пройдет указанное время, вынуть форму из холодильника, пройтись ножом между стенками формы и тортом. Вынуть его из формы, переложить на блюдо, украсить шоколадный торт-суфле на свой вкус и подавать. Особенно вкусно со свежесваренным кофе. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торт-суфле птичье молоко. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
runeass
runeass

Огромная благодарность вам,indeserof…))))

lanka98
lanka98

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

uteses
uteses

Обалденно:)
спасибо за идейку шоколадного торта-суфле.

lara
lara

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

vikhtinskaya_78
vikhtinskaya_78

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шоколадного торта-суфле мой любимый!!!

Томара Мочелевская
Томара Мочелевская

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, шоколадный торт-суфле суперрр!!!

hitesas1996
hitesas1996

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадного торта-суфле ещё не пробовала:D

Торт-суфле сливочно-сырный

3 яйца; 75г сахара; 75г муки; цедра 1/2 лимона; 1/3 ч.л. разрыхлителя; 4 яйца; 200 мл сливок 10%; 150г сыра Гауда; 2 столовых ложки муки; 100 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара (20г); 100г сливочного масла; 1 столовая ложка лимонного сока; щепотка соли; ананас консервированный...

2 ч 10 мин

Торт-суфле Птичье молоко

Пшеничная мука 200 г; Молоко 2 стак.; Яйцо куриное 6 шт.; Ванильный сахар 6 столовых ложек; Разрыхлитель 6 ч.л.; Сливочное масло 190 г; Темный шоколад 100 г...

3 ч

Апельсиновый торт-суфле

Основу для этого вкусного большого торта пекут на противне - получается нужный размер. Верх торта - апельсиновое суфле из апельсинов, сливок и желатина....

1 ч 15 мин

Торт-суфле Strawberry Temptation

Захотелось лета....

1 ч

Персиковый торт-суфле

Нежнейшее суфле, сочные персики и сладкий шоколадный бисквит - это великолепный торт для самых любимых! Порадуйте свою вторую половинку персиковым тортом-суфле на День Св. Валентина, к примеру....

180 мин

Торт-суфле с малиной

Легкий торт без выпечки....

40 мин

Яблочный торт-суфле

Когда я впервые увидела этот торт, он меня покорил, как своим внешним видом, так и содержанием! Сразу захотелось его приготовить. К тому же и процесс его исполнения показался не сложным. Торт действительно, не сложен в приготовлении, но требует некоторой внимательности. (Мне, к примеру, при изготовлении...

40 мин