Творог для пасхи нужен жирный, но сухой. Если он у вас немного мокроват, лучше положить его под пресс. Если нет ванили в стручках, добавьте несколько капель ванильного экстракта. Рекомендую попробовать приготовить рецепт царской творожной пасхи, расскажите, что получилось.
Пасха с фисташками
автор ecasonat1972 
На фото готовое блюдо пасхи с фисташками
- Общее время: 1 д 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 335 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- жирный творог - 500 г
- сливки 35-38% - 500 мл
- фисташки - 125 г
- сахарная пудра - ¾ стак.
- яйца - 2 шт.
- масло сливочное - 70 г
- ваниль - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Творог протереть через сито.
-
Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть семена и перемешать их с творогом.
-
Подогреть 2-3 ст. ложки сливок и растереть с предварительно размягченным сливочным маслом.
-
Оставшиеся сливки охладить, а затем взбить с 1/2 стакана сахарной пудры.
-
Белки отделить от желтков.
-
Оставшуюся сахарную пудру взбить с желтками.
-
Белки взбить со щепоткой соли.
-
Фисташки измельчить так, чтобы получились кусочки разных размеров (немного фисташек оставить).
-
Перемешать измельченные фисташки с маслом и взбитыми желтками.
-
Соединить фисташковую массу с творогом.
-
Ввести взбитые белки и все перемешать.
-
Форму для пасхи застелить двойным слоем марли, затем выложить творожную массу, края марли завернуть крест-накрест. Сверху положить груз и поставить в холодное место минимум на сутки.
-
Готовую пасху украсить оставшимися фисташками.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить украинскую пасху. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Приготовила!!!
ecasonat1972, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://culinier.ru/deserty/paskha/paskha-shokoladnaya.
Это не пасха с фисташками!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пасхи с фисташками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ecasonat1972, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Творог жирный 350 г; Масло сливочное несоленое 70 г; Яйца куриные 80 г; Сахар 90 г; Ванилин 1 г; Сливки (5%) 150 мл; Изюм 20 г; Цукаты 5 г; Желатин 7 г...
85 мин
Полосатая шоколадная пасха приготовлена из творога, сливок и сливочного масла с добавлением кусочков шоколада и орехов фундук и кешью....
6 ч
Царская творожная пасха - одна из самых известных разновидностей кулича из творога, главного пасхального блюда христиан, имеющего вид усеченной пирамиды с буквами ХВ по бокам, означающими Христос Воскресе. Славяне издревле называют творожную пасху млеко огустевшее (так она издревле именуется в церковно-славянской...
40 мин
Вот я все представляю, как наши прабабушки справлялись на кухне без электрических плит, не говоря уже о современных приборах. Они значительно упрощают нашу жизнь, а в праздники просто незаменимы....
240 мин
На 500 г творога:; 1 стак. сахара; 150 г сливочного масла; 3 cт.л. сметаны; ванилин; кусочек шоколада; 1/4 ч.л. соли....
140 мин
Украинская пасха - название, конечно же, условное, т. к. восточные славяне пекут куличи примерно одинаково. Но, поскольку это бабушкин рецепт, а бабушка - украинка, то и пасха у нас будет украинская. Готовится она из самых простых и доступных продуктов, а получается воздушной и очень вкусной.Из указанного...
600 мин
Вкуснейшая, ароматная и очень нежная пасха малиновая предлагается вашему вниманию. Что может быть лучше, чем побаловать себя и близких чем-то новеньким на праздник?...
1140 мин
Ой, соскучилась что-то по пасхе с фисташками.
Приготовлю завтра)