Творожная пасха простого приготовления, для которой мы выбираем качественные продукты и ставим на стол в праздничный для всех день. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пасхи творожной, расскажите, что получилось.
Домашняя творожная пасха
автор eserof2003 
На фото готовое блюдо домашней творожной пасхи
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 287 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 650 г творога
- 250 г размягченного сливочного масла
- 250 г сметаны (жирность 30-50%)
- 200 г сахарной пудры
- ванилин или ванильный сахар
- 30-50 г изюма
- 40-50 г кураги
- 50-70 г мелких цукатов
- цветная посыпка
Как приготовить пошагово
-
Чтобы творог стал пышным и воздушным, минимум один раз протираем его через сито.
-
Добавляем хорошо размягченное масло, перемешиваем до полной однородности.
-
Сухофрукты (курага, изюм, другие) на 12-15 минут запариваем кипятком, потом даем остыть и нарезаем курагу мелкими кусочками.
-
К сахарной пудре добавляем ванилин, посыпаем творог и снова вымешиваем.
-
Следующий ингредиент, который мы добавляем - сметана. И снова - вымешивание.
-
Последние добавки - цукаты и нарезанные сухофрукты, и последнее тщательное вымешивание.
-
Перекладываем всю массу в пасочницу. Нет ее - не беда. Используем дуршлаг (или сито), который застилаем двойным слоем марли. Заполняем форму.
-
Накрываем краями марли. Ставим дуршлаг в глубокую тарелку, куда будет стекать сыворотка. Сверху кладем плоскую тарелку размером чуть меньше, чем круг дуршлага, и добавляем груз. Отправляем в холодное место на 10-15 часов. Несколько раз сливаем сыворотку.
-
Убираем груз, накрываем готовую пасху плоской тарелкой или блюдом, одним движением опрокидываем на блюдо и украшаем посыпкой или чем-нибудь еще.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасху. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Сегодня буду готовить!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Я сделаю его на Новый год!
Большое спасибо за рецепт домашней творожной пасхи.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо, за рецептик домашней творожной пасхи. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - царская творожная пасха.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
А у меня домашняя творожная пасха прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eserof2003, спасибо за рецептик!!!
Пасхальный праздничный стол не может обойтись без творожной пасхи, которую так любят многие. Рекомендую посмотреть в моем рецепте, как приготовить творожную пасху без выпечки со сгущенкой....
720 мин
Творог 18%-ный 500 г; Орехи 100 г; Изюм 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 100 г; Ванильный сахар 20 г; Сахар 100 г; Сливки 10%-ные 200 мл...
12 ч 25 мин
Творог жирный 350 г; Масло сливочное несоленое 70 г; Яйца куриные 80 г; Сахар 90 г; Ванилин 1 г; Сливки (5%) 150 мл; Изюм 20 г; Цукаты 5 г; Желатин 7 г...
85 мин
Если вы любите пробовать что-то новое в кулинарии, или предпочитаете полезные и низкокалорийные десерты, тогда этот рецепт самой вкусной творожной пасхи с желатином - то, что вам нужно....
240 мин
Рецепт приготовления творожной пасхи с цукатами. Очень вкусное и не сложное в приготовлении пасхальное угощение....
60 мин
Сахар 100 г; Творог 150 г; Сметана 2 г; Сливки 50 г; Орехи 50 г; Яйцо куриное 2 шт....
30 мин
Пользуюсь этим рецептом давно и готовлю такие пасхи наряду с традиционными из мучного теста. Это блюдо получается очень нежным, вкусным. Дети от него в восторге....
240 мин
Мой самый любимый рецепт домашней творожной пасхи!!!
Я тоже так готовлю!