Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 122 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт смузей с тархуном и клубникой, расскажите, что получилось.
Закуска из цикория с куриным муссом и тархуном
автор Полина 
На фото готовое блюдо закуски из цикория с куриным муссом и тархуном
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 122 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриные грудки копченые (филе) - 1 шт.
- лимоны - 1 шт.
- цикорий - 6 листьев
- небольшой пучок тархуна - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
-
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
-
Добавить сметану, горчицу, цедру лимона и 1 ст. ложку лимонного сока, немного посолить, поперчить и измельчить все в блендере в однородную массу.
-
Листья цикория сбрызнуть оливковым маслом и оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
-
Тархун мелко порубить.
-
На тарелку поместить лодочки из листьев цикория, в каждый лист выложить мусс из курицы и посыпать тархуном.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельный салат с брокколи, мелиссой и тархуном. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сегодня приготовила закуску из цикория с куриным муссом и тархуном!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю картофельный салат с брокколи, мелиссой и тархуном culinier.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-brokkoli-melissoi-i-tarkhunom.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на закуску из цикория с куриным муссом и тархуном (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Еще один эксперимент на заданную тему и, признаюсь, удачный. Винное желе для нас не новость, а вот рисовый мусс я готовила впервые и буду готовить впредь. Очень мне понравился томатный соус. Сразу после варки он пахнет абрикосами, а вкус-насыщенно томатный....
30 мин
Маринованная свекла 450 г; Листья цикория 200 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Бальзамический уксус 1 столовая ложка; Лимонный сок 1 столовая ложка; Мягкий козий сыр с травами 170 г; Французский багет 1 шт.; Жареные грецкие орехи 85 г...
10 мин
Картофель в этом салате играет главную роль, но не менее важны акценты, особенно заправка из сметаны и чеснока, и пряные травы: мелисса и тархун, которые превращают салат из просто смеси овощей в настоящее полноценное блюдо....
1 ч 20 мин
Нежная закуска из свеклы с ароматным кремом из творожного сыра и мандаринового сока. Необычное сочетание, не правда ли? А как вкусно...
20 мин
Смузи с тархуном, клубникой и абрикосами - прекрасное начало жаркого летнего дня! Вкусный и сытный коктейль, полный свежих витаминов и полезной клетчатки, будет готов за считанные минуты....
10 мин
Рецепт подсмотрела на моем любимом Карина-форуме, у уважаемого мной кулинара, эстета и гурмана Карины....
45 мин
В семге со сливочным муссом все учтено: и целительная сила шпината, и то, что сочетание семги и шпината крайне полезно, и. Но главное - это невозможно аппетитно и безумно вкусно!...
1 ч 5 мин
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!