Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 421 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного мусса с малиной, расскажите, что получилось.
Воздушный шоколадный мусс с ванилью
автор mila95 
На фото готовое блюдо воздушного шоколадного мусса с ванилью
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 421 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливки 300 мл
- Ваниль 2 ч.л.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Сахар 1/2 стак.
- Шоколад 150 г
- Яичный белок 4 шт.
Как приготовить пошагово
-
Растопить шоколад на водяной бане и отставить немного остыть.
-
В большой миске взбить сливки со щепоткой соли и ванилью в крепкую пену. Поставить в холодильник, пока будут взбиваться белки.
-
В другой большой миске взбить яичные белки с постепенным добавлением сахара до образования плотных вершинок. Добавить к белкам растопленный шоколад и аккуратно перемешать до однородного состояния, добавить взбитые сливки и еще раз хорошо все смешать. Разложить смесь по формам и поставить в холодильник на 1 час. Посыпать шоколадной стружкой и подавать на стол.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадный мусс из творога. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что воздушный шоколадный мусс с ванилью превзойдет все ожидания.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для culinier.ru/deserty/muss/myatno-shokoladny-muss.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от воздушного шоколадного мусса с ванилью.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Черный шоколад 200 г; Сливочное масло 50 г; Сливки 50 мл; Яичный желток 2 шт.; Яичный белок 5 шт.; Сахар 20 г; Какао 20 г; Цедра апельсина 1 столовая ложка...
3 ч 10 мин
2 яйца; 3 ст.л. сахара; 1 ст.л. какао; 2 ст.л. муки; 1 ст.л. сливочного масла; 3 белка; 2 ст.л. сахара; 3 ст.л. мягкого сливочного масла; 200 мл сливок 33-35%; 1 плитка (100 г) белого шоколада; 5-6 г желатина (половина маленького пакетика); 3 белка; 3 ст.л. мягкого сливочного масла; 2 ст.л. сахара; 200...
30 мин
Простой и элегантный десерт, которым можно достойно завершить праздничный ужин. Удобен тем, что можно приготовить заранее, не тратя время в день праздника....
4 ч 35 мин
Рецепт приготовления любимого шоколадного лакомства Старой Европы, который в равной мере порадует и детей, и взрослых....
135 мин
Если у вас молочный шоколад, сахар к желткам можно не добавлять вообще. Вместо малины можно украсить мусс свежей вишней, а зимой апельсиновыми дольками. Преимущество такого десерта в том, что его можно приготовить накануне приема гостей: проведя ночь в холодильнике, он будет только вкуснее!...
30 мин
Рецепт приготовления мусса из белого шоколада с мятным экстрактом и сливками....
30 мин
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.