Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 3 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 314 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного мусса из творога, расскажите, что получилось.
Шоколадный мусс с апельсиновой цедрой
автор Надежда Кузьминова 
На фото готовое блюдо шоколадного мусса с апельсиновой цедрой
- Общее время: 3 ч 10 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 314 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Черный шоколад 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Сливки 50 мл
- Яичный желток 2 шт.
- Яичный белок 5 шт.
- Сахар 20 г
- Какао 20 г
- Цедра апельсина 1 столовая ложка
Как приготовить пошагово
-
Шоколад разломать на куски. В глубокой миске соеденить шоколад и сливочное масло, влить сливки, добавить цедру. Миску с ингридиентами поместить в микроволновую печь на 2 минуты или нагревать 5 минут на водяной бане. Массу с шоколадом перемешать, добавить желтки.
-
Белки взбить в крепую пену со щепоткой соли, добавить какао, сахар, снова взбить.
-
Обе массы соединить, аккуратно перемешать, разложить по порционным креманкам, накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 3 часа. Перед подачей на стол украсить по своему усмотрению.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мятно-шоколадный мусс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецептик шоколадного мусса с апельсиновой цедрой!!!
Муж был в восторге.
шоколадного мусса с апельсиновой цедрой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
А мы так готовим мусс из авокадо.
Готовила шоколадный мусс с апельсиновой цедрой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шоколадный мусс с апельсиновой цедрой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Сливки 300 мл; Ваниль 2 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 1/2 стак.; Шоколад 150 г; Яичный белок 4 шт....
1 ч 30 мин
2 яйца; 3 ст.л. сахара; 1 ст.л. какао; 2 ст.л. муки; 1 ст.л. сливочного масла; 3 белка; 2 ст.л. сахара; 3 ст.л. мягкого сливочного масла; 200 мл сливок 33-35%; 1 плитка (100 г) белого шоколада; 5-6 г желатина (половина маленького пакетика); 3 белка; 3 ст.л. мягкого сливочного масла; 2 ст.л. сахара; 200...
30 мин
Простой и элегантный десерт, которым можно достойно завершить праздничный ужин. Удобен тем, что можно приготовить заранее, не тратя время в день праздника....
4 ч 35 мин
Рецепт приготовления любимого шоколадного лакомства Старой Европы, который в равной мере порадует и детей, и взрослых....
135 мин
Если у вас молочный шоколад, сахар к желткам можно не добавлять вообще. Вместо малины можно украсить мусс свежей вишней, а зимой апельсиновыми дольками. Преимущество такого десерта в том, что его можно приготовить накануне приема гостей: проведя ночь в холодильнике, он будет только вкуснее!...
30 мин
Рецепт приготовления мусса из белого шоколада с мятным экстрактом и сливками....
30 мин
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))