Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 212 ккал. Для приготовления понадобится Блендер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мусса новогоднего, расскажите, что получилось.
Мусс из клюквы
автор yoticeyh 
На фото готовое блюдо мусса из клюквы
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 212 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар 1,5 стак.
- Клюква 2 стак.
- Вода 6,5 стак.
- Манная крупа 6 столовых ложек
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить пошагово
-
Клюкву промыть, залить половиной стакана воды, взбить при помощи блендера или перетереть толкушкой. Полученную клюквенную массу перетереть через сито, чтобы сок стек в отдельную емкость, а жмых остался в сите. Сок на время отставить, а жмых залить 6 стаканами воды.
-
Поставить жмых с водой на огонь, довести до кипения и поварить еще 5-7 минут. Опять процедить все через сито, полученную жидкость поставить на огонь, а жмых выкинуть. Добавить в полученную жидкость сахар, довести до кипения.
-
Аккуратно добавить манную крупу и тщательно перемешать. Варить на медленном огне после закипания около 20 минут, помешивая каждые 2-3 минуты.
-
Полученную массу слегка остудить, добавить клюквенный сок, который в самом начале мы отставляли в сторону, взбить при помощи миксера в течение 5 минут.
-
Полученный мусс разложить по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на пару часов.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мусс яблочный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Мусс из клюквы просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Довольна творожным муссом. Попробуйте приготовить.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала мусс из клюквы.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим мусс из клюквы на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Приготовила мужу мусс из клюквы.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Приготовила мусс из клюквы — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибочки
как раз собралась делать мусс из клюквы
Сейчас буду готовить мусс из клюквы по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Искушенные вегетарианцы знают, где достать вегетарианские продукты. Я не сразу нашла шоколадное соевое молоко, но нашла. И из него получается великолепный вегетарианский мусс. Попробуйте....
60 мин
Ягоды или мягкие фрукты можно использовать любые. У меня в морозилке залежалось немного клубники и вишни. В оригинальном рецепте указано 75 г сахара. Я столько и положила, но на мой вкус можно чуть-чуть послаще, в следующий раз положу 100 г. Для тех, кто любит послаще сахарку надо прибавить....
1 ч 30 мин
Очень простой десерт. Жарким летом так хочется невесомого, свежего, нежного и прохладного....
3 ч
Такой мусс часто использую как самостоятельный десерт или же как наполнитель для торта. Готовится не сложно, а еще с таким рецептом много вариаций! Можно делать с разными ягодами и фруктами и в разных комбинациях....
2 ч
Нежный творожный мусс прекрасно подойдет в качестве вкусного десерта для домашнего чаепития. А приготовить мусс по этому рецепту так просто, что с этим справится даже ребенок....
10 мин
Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт мусса из курицы со специями и сливками. Это отличный вариант для легкого ужина или праздничной закуски....
120 мин
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мусс из клюквы строго по рецепту и получается ну просто волшебно!