Очень простой десерт. Жарким летом так хочется невесомого, свежего, нежного и прохладного. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мусса мушкетер, расскажите, что получилось.
Клубничный мусс
автор aringiof 
На фото готовое блюдо клубничного мусса
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 320 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- клубника - 300 г
- желатин - 2 ½ ч.л.
- сахарная пудра - 70 г
- ваниль в стручках - 1 г
- молоко - 150 мл
Как приготовить пошагово
-
Желатин положить в холодную воду на 15-20 минут. Когда желатин набухнет, то поставить на мин огонь и подогреть до полного растворения. (не кипятить.)
-
Молоко вскипятить, влить желатин в горячее молоко, хорошо перемешать, остудить.
-
Клубнику вымыть, подсушить.., добавить сахарную пудру, ваниль.
-
Измельчить блендером.
-
Остывшее молоко хорошо взбить. В конце взбивания добавить клубнику.
-
Массу разложить в креманки и отправить в холодильник часа на 3 (можно на всю ночь).
-
Приятного)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мусс из лосося. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала клубничный мусс,очень понравилось.Спасибо.
Нямка нямнямка…
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать клубничный мусс.
Раньше думала, что клубничный мусс, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит клубничный мусс.
За идею брала рецепт мусса из авокадо. Получилось очень вкусно.
А я думала разбираюсь в приготовлении клубничного мусса:D:D, а здесь такое:)
Aringiof, умничка!
Какой аппетитный рецептик клубничного мусса сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю клубничный мусс)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
1 яйцо; сахар; мука; 400 г клубники (можно замороженную); 150 г сахара; 15 г желатина; 2 ст.л. воды; 300 г клубничного пюре; 25 г желатина; 200 г сахара; 500 мл сливок 33-35%; 5 г желатина; 20 мл воды; 50 мл сливок; 50 мл молока; 60 г белого шоколада; пищевой краситель по желанию...
25 мин
Этот ягодный мусс мне напоминает о моем беззаботном детстве на даче, на берегу Оби! Мама или тетя покупали деревенскую молочку, взбивали сметану со свежей ягодой или варили вот такой мусс мне и моей сестре! это было так вкусно и так по-летнему! Буквально в эту субботу были на даче и мне удалось собрать...
1 ч
авокадо - 2 шт.; лимонный сок - 1 ч.л.; кукурузные чипсы - 100 г; творожный сыр Hochland «Для кулинарии» - 100 г; соль - по вкусу; перец - по вкусу...
10 мин
Нежный творожный мусс прекрасно подойдет в качестве вкусного десерта для домашнего чаепития. А приготовить мусс по этому рецепту так просто, что с этим справится даже ребенок....
10 мин
Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска....
60 мин
Чтобы желтковая масса быстрее остыла, отправьте ее ненадолго в морозильник. Если нет красивых креманок, можно разлить мусс в небольшие кофейные чашки....
2 ч 25 мин
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!