Этот ягодный мусс мне напоминает о моем беззаботном детстве на даче, на берегу Оби! Мама или тетя покупали деревенскую молочку, взбивали сметану со свежей ягодой или варили вот такой мусс мне и моей сестре! это было так вкусно и так по-летнему! Буквально в эту субботу были на даче и мне удалось собрать целую кастрюлю клубники) наелись ее свежей, а из остатков я решила приготовить именно этот десерт - легкий и вкусный! Отличный завтрак получается, ведь делать его надо с вечера к утру. Рекомендую попробовать приготовить рецепт муссового клубничного торта, расскажите, что получилось.
Любимый клубничный мусс
автор Бутрым Люда 
На фото готовое блюдо любимого клубничного мусса
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 427 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- клубника - 300 г
- манная крупа - 2 ст.л.
- сахар ванильный - 1 пакет
- сахар - по вкусу
- лимонный сок - 1 веточка
Как приготовить пошагово
-
Ягоду промыть, перебрать, убрать хвостики.
-
Залить ягоду 250 мл воды и довести до кипения
-
Варить на среднем огне 15 минут помешивая.
-
Затем массу протереть через сито, жмых выкинуть.
-
получившееся пюре выложить в металлическую (но не эмалированную кастрюлю), добавить сахар, лимонный сок
-
Помешивая довести до кипения и всыпать манку. Варить на слабом огне еще 15 минут. Постоянно мешаем.
-
Снять с огня, остудить (при остуживании тоже перемешать пару раз, чтобы не покрылось пленкой) и как следует взбить миксером.
-
разложить по креманкам и убрать в холодильник на ночь. За это время он застынет и станет плотным, но все же воздушным и очень нежным!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мусс мушкетер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Вчера приготовила любимый клубничный мусс!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать любимый клубничный мусс, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные любимый клубничный мусс! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Замечательный способ приготовления мусса из лосося. Мне так нравится!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Приготовила любимый клубничный мусс — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
1 яйцо; сахар; мука; 400 г клубники (можно замороженную); 150 г сахара; 15 г желатина; 2 ст.л. воды; 300 г клубничного пюре; 25 г желатина; 200 г сахара; 500 мл сливок 33-35%; 5 г желатина; 20 мл воды; 50 мл сливок; 50 мл молока; 60 г белого шоколада; пищевой краситель по желанию...
25 мин
Замечательный нежный десерт, со взбитыми сливками. Нужно делать заранее и поставить на ночь в холодильник. Очень красивый цвет получается, если делать с красными апельсинами (в этом году завезли в магазин)....
8 ч 18 мин
Очень простой десерт. Жарким летом так хочется невесомого, свежего, нежного и прохладного....
3 ч
Нежный творожный мусс прекрасно подойдет в качестве вкусного десерта для домашнего чаепития. А приготовить мусс по этому рецепту так просто, что с этим справится даже ребенок....
10 мин
Сахар 1,5 стак.; Клюква 2 стак.; Вода 6,5 стак.; Манная крупа 6 столовых ложек...
45 мин
Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска....
60 мин
Любимый клубничный мусс выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!