Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 779 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фруктового мороженого, расскажите, что получилось.
Жареное мороженое с фунчезой
автор Тимирзянова Марианна 
На фото готовое блюдо жареного мороженого с фунчезой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 779 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мороженое пломбир 200 г
- фунчёза 50 г
- белок яичный 2 шт.
- крахмал картофельный 1 ст.л.
- кокосовая стружка белая 100 г
- ягоды замороженные 10 шт.
- сахарная пудра 1 ст.л.
- масло для фритюра 1 стак.
Как приготовить пошагово
-
Не обходимые продукты:
-
Пломбиру дать немного подтаять, сформовать из него 4 шарика и заморозить в камень, примерно 1 час
-
Белки, крахмал и кокосовую стружку разложить по разным мисочкам. Белки слегка взбить.
-
Замерзшие шарики обвалять в крахмале, обмакнуть в белок и затем в кокосовую стружку. Шарики снова поставить в морозильник на 20-30 мин
-
Разогреть масло во фритюрнице или в глубокой сковороде (я жарила в казане) до 160-180 С. Опустить в масло фунчезу буквально на 2-3 сек., чтобы она увеличилась в объеме. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь жиру, разложить по тарелкам, посыпать сахарной пудрой.
-
Панированные шарики мороженого обжарить в разогретом фритюре до золотистого цвета, 3-5 сек.
-
Выложить на бумажное полотенце на несколько секунд, затем переложить на фунчезу, красить замороженными ягодами
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мороженое джелато. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила жареное мороженое с фунчезой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Всем привет. Наткнулась на мороженое поросенок и он меня заинтересовал.
Тимирзянова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Хотите приготовить натуральное, очень вкусное шоколадное мороженое в мороженице в домашних условиях? Тогда именно вам и пригодится этот весьма простой рецепт любимого многими летнего десерта....
360 мин
оч простой рецепт мороженого, которого не потолстеешь, к тому же оно богато витаминами и антиоксидантами (это в том случае, если в качестве винограда вы используете винные сорта). всем успехов=)...
6 ч
Вкусное домашнее мороженое можно сделать даже без помощи специального оборудования. Основной секрет в том, что для приготовления мороженого используется замороженная клубника и все ингредиенты сильно охлаждаются перед конечным смешиванием. Мороженое можно готовить с любыми замороженными ягодами и фр...
1 ч 20 мин
Свекла 1,149 кг; Молоко 475 мл; Пшеничная мука 40 г; Сахар 150 г; Яичный желток 8 шт.; Сливки 475 мл; Растительное масло 200 мл...
1 ч 30 мин
Чего больше всего хочется в жару, чего-нибудь холодненького и малокалорийного. Очень интересный рецепт домашнего мороженного, спасибо Людмиле Новоселовой за эту идею=)...
6 ч
Посмотрите, какой милый розовый поросенок! Это не игрушка, а порция мороженого для детей. Так оригинально можно украсить и подать мороженое на праздничный детский стол. Малыши точно будут в восторге, да и взрослые не останутся равнодушными, ведь в каждый взрослый в душе остался ребенком....
10 мин
Летний сезон ассоциируется с жарой, долгожданным отдыхом, теплыми дождями, приятными прогулками и… мороженым. В это время года вполне естественно съедать по несколько порций холодного десерта в кафе, забивать им морозильную камеру дома и даже готовить самостоятельно. А почему бы нет? Это просто и быстро....
30 мин
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!