Карамельный соус во время приготовления перемешивайте только деревянной или пластиковой лопаткой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кофейно-ванильного мороженое с тоффи, расскажите, что получилось.
автор Саша Садофьева
На фото готовое блюдо ванильного мороженого с карамельным соусом и миндальной нугой
Калорий: 543 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Карамельный соус во время приготовления перемешивайте только деревянной или пластиковой лопаткой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кофейно-ванильного мороженое с тоффи, расскажите, что получилось.
Сливки, молоко, сахар и пудру ванили взбить в комбайне на высокой скорости.
Молочно-сливочную смесь отправить в морозилку на 4-6 часов, периодически взбивая массу миксером, или воспользоваться машинкой для приготовления мороженого.
Приготовить карамельный соус: сахар всыпать в небольшую кастрюлю и немного прогреть, чтобы он слегка поплыл, затем маленькими порциями влить сливки, небольшими кусочками добавить сливочное масло, посолить, перемешать и уварить.
Приготовить нугу: хлопья миндаля подсушить в тяжелой кастрюле, добавить сахар и мед и прогреть, периодически помешивая.
Выложить миндальную нугу тонким слоем на пищевую бумагу и дать ей застыть, затем поломать небольшими кусочками или измельчить в ступке.
Подавать мороженое в прозрачных бокалах с карамельным соусом и ореховой нугой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мороженое фруктовый лед. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить ванильное мороженое culinier.ru/deserty/morozhenoe/vanilnoe-morozhenoe. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Готовила вчера ванильного мороженого с карамельным соусом и миндальной нугой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Первый раз приготовила ванильное мороженое с карамельным соусом и миндальной нугой!
Саша-СУПЕР!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо, Саша, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Приготовила ванильное мороженое с карамельным соусом и миндальной нугой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Молоко 360 мл; Сливки 600 мл; Сахар 75 г; Коричневый сахар 65 г; Растворимый кофе 2 ч.л.; Эспрессо 1/2 чайной ложки; Ванилин 1/2 г; Соль щепотка; Яичный желток 4 шт.; Мягкие ириски 120 г...
50 мин
Мороженое фруктовый лед - это низкокалорийный десерт, который прекрасно подойдет для жаркого дня. А благодаря содержащимся в нем фруктам, он еще и является источником витаминов....
300 мин
оч простой рецепт мороженого, которого не потолстеешь, к тому же оно богато витаминами и антиоксидантами (это в том случае, если в качестве винограда вы используете винные сорта). всем успехов=)...
6 ч
Чего больше всего хочется в жару, чего-нибудь холодненького и малокалорийного. Очень интересный рецепт домашнего мороженного, спасибо Людмиле Новоселовой за эту идею=)...
6 ч
Грейте сливки только до появления первых пузырьков, если все закипит, у вас ничего не получится. Вместо сахарной пудры можно взять очень мелкий сахар....
25 мин
Летний сезон ассоциируется с жарой, долгожданным отдыхом, теплыми дождями, приятными прогулками и… мороженым. В это время года вполне естественно съедать по несколько порций холодного десерта в кафе, забивать им морозильную камеру дома и даже готовить самостоятельно. А почему бы нет? Это просто и быстро....
30 мин
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!