Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 15 порций. Готовое блюдо содержит около 289 ккал. Повод приготовления: день влюбленных, семейный праздник. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого семифредо, расскажите, что получилось.
Мороженое мокко
автор gicinseet1999 
На фото готовое блюдо мороженого мокко
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 15 порций
Калорий: 289 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- какао-порошок 2 ст.л.
- кофе растворимый 2 ст.л.
- сахар по вкусу
- бренди 10 ст.л.
- яйца 4 шт.
- соль по вкусу
- сливки 500 г
- черный шоколад по вкусу
Повод приготовления:
День влюбленных, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Соединяем в кастрюле какао, кофе, 5 столовых ложек сахара, бренди и яичные желтки. Прогреваем не мелком огне, помешивая, около трех - пяти минут. Важно не довести смесь до кипения. Снимаем с огня.
-
Взбиваем белки со щепоткой соли и оставшемся сахаром: сахар добавляем постепенно, чтобы белковая пена не упала. Количество сахара может изменяться в зависимости от того, насколько сладкие блюда Вы предпочитаете. Соединяем взбитые белки с кофейно-шоколадной смесью.
-
Отдельно хорошенько взбиваем сливки, добавляем белковую массу, взбиваем еще раз и замораживаем. Перед подачей украшаем натертым на терке шоколадом. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мороженое джелато. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
gicinseet1999, ваш рецепт мороженого мокко самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт мороженого мокко разочаровал.
Никому не понравилось(
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
А я готовлю по этому рецепту мороженого поросенок.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Пасибо тебе gicinseet1999.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
УУУХХХ вот это мороженое мокко.
Супперрр…спасибо…
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мороженое мокко не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мороженое мокко, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Хотите приготовить натуральное, очень вкусное шоколадное мороженое в мороженице в домашних условиях? Тогда именно вам и пригодится этот весьма простой рецепт любимого многими летнего десерта....
360 мин
оч простой рецепт мороженого, которого не потолстеешь, к тому же оно богато витаминами и антиоксидантами (это в том случае, если в качестве винограда вы используете винные сорта). всем успехов=)...
6 ч
Вкусное домашнее мороженое можно сделать даже без помощи специального оборудования. Основной секрет в том, что для приготовления мороженого используется замороженная клубника и все ингредиенты сильно охлаждаются перед конечным смешиванием. Мороженое можно готовить с любыми замороженными ягодами и фр...
1 ч 20 мин
Свекла 1,149 кг; Молоко 475 мл; Пшеничная мука 40 г; Сахар 150 г; Яичный желток 8 шт.; Сливки 475 мл; Растительное масло 200 мл...
1 ч 30 мин
Чего больше всего хочется в жару, чего-нибудь холодненького и малокалорийного. Очень интересный рецепт домашнего мороженного, спасибо Людмиле Новоселовой за эту идею=)...
6 ч
Посмотрите, какой милый розовый поросенок! Это не игрушка, а порция мороженого для детей. Так оригинально можно украсить и подать мороженое на праздничный детский стол. Малыши точно будут в восторге, да и взрослые не останутся равнодушными, ведь в каждый взрослый в душе остался ребенком....
10 мин
Сливки 35%-ные 500 мл; Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 150 г; Клубника 200 г; Какао 3 ч.л.; Ванильный сахар 2 ч.л....
30 мин
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!