Я очень люблю вишню, но от черешни тоже не откажусь ;) Этот красивый и потрясающе вкусный торт-мороженое охладит Вас жарким летним днем и поднимет настроение!:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого мокко, расскажите, что получилось.
Торт-мороженое с черешней
автор antar1982 
На фото готовое блюдо торта-мороженого с черешней
- Общее время: 6 ч
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 367 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- черешня - 150 г
- сахар - 30 г
- картофельный крахмал - 1 ч.л.
- вода - 40 мл
- мороженое ванильное - 500 г
- масло сливочное - 120 г
- мука - 200 г
- ванилин - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Выложить мороженое с пюре на основание торта, осторожно перемешать по кругу, чтобы получился спиралевидный рисунок. Накрыть пленкой, убрать в морозилку на 4 часа. Перед подачей торт украсить ягодами черешни, каждый кусочек полить черешневым пюре.
-
Тесто распределить руками в форме для выпечки (у меня Ф18см) и сделать бортики. Поставить в холодильник на 20-30 минут. Затем достать, проколоть дно вилкой в нескольких местах, накрыть бумагой для выпечки, всыпать горох или фасоль в качестве пресса, чтобы тесто не вздулось и не сдвинулось. Выпекать при температуре 180*С 15-20 минут, остудить.
-
Довести до кипения и варить 2 минуты или до загустения, постоянно помешивая. Дать полностью остыть.
-
Черешню промыть, вынуть косточки, положить в кастрюльку,
-
хорошо размять вилкой, затем взбить миксером на малой скорости. Добавить черешневое пюре из холодильника, слегка перемешать.
-
Тем временем подготовить мороженое - выложить его в большую миску,
-
Черешневую смесь размолоть в блендере до однородности. Примерно половину порции оставить для украшения, остальную часть выложить в контейнер и поставить в холодильник.
-
Затем добавить муку и замесить тесто.
-
добавить желтки, ванилин, перемешать.
-
Для теста растереть сливочное масло с сахаром,
-
добавить сахар, крахмал, бейлис и воду.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ванильное мороженое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно! Люблю торт-мороженое с черешней!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо antar1982 за рецепт!!!
Antar1982, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
торт-мороженое с черешней просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Ну вообще я не люблю торт-мороженое с черешней, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я приготовила торт-мороженое с черешней и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Можете прокомментировать мандариновое мороженое?
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Готовила этот торт-мороженое на 14 февраля вдвоем с мужем - сплошная романтика....
3 ч
Хорошее мороженое почти невозможно усовершенство- вать. Разве что использовать его для приготовления де- серта - отличный торт может получиться! Лишь бы моро- зильник исправно работал....
2 ч 30 мин
От кусочка такого торта отказаться невозможно хрустящий корж и нежное мороженое, которое к тому же разбавлено сливками! Мороженое можно взять любое, а печенье подойдет типа Юбилейного, хотя ничто не мешает вам приготовить домашний песочный корж, если есть время и желание....
2 ч
"Все будет в шоколаде!" - так пошутили наши друзья, попробовав этот замечательный десерт:) Действительно, вкус тортика всем нам поднял настроение! Очень рекомендую попробовать его и Вам, дорогие друзья!...
30 мин
Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!А вариантов топпингов мильен) Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,да с чем угодно куда заведет ваша фантазия...
12 ч
Вкусное домашнее мороженое можно сделать даже без помощи специального оборудования. Основной секрет в том, что для приготовления мороженого используется замороженная клубника и все ингредиенты сильно охлаждаются перед конечным смешиванием. Мороженое можно готовить с любыми замороженными ягодами и фр...
1 ч 20 мин
Antar1982, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!