Кумкват (фортунелло, кинкан, японский апельсин, сказочный мандарин, еда мудрецов) ароматен и необычайно полезен. Он содержит: витамины A, группы В (B1, B2, B3, B5, B6),C, E, P, минеральные вещества (медь, кальций, калий, цинк, натрий, железо, фосфор), пектиновые вещества, эфирные масла. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного мармелада, расскажите, что получилось.
Мармелад из кумкват — сказочная фортунелла
автор poleschuk_78 
На фото готовое блюдо мармелада из кумкват — сказочной фортунеллы
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 437 ккал
Кухня: Испанская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- вода - по вкусу
- сахар - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Моем, сушим, режем, медитируем. Варим сироп из воды и сахара. Опускаем в него любовно нарезанный кумкват. Наблюдаем за погружением ароматных колесиков Фортунеллы в сладкую пену. Разрешаем им отдохнуть в теплой ванне.
-
Через несколько минут-часов (от 30 минут до 24 часов) ставим на средний огонь и доводим до кипения. На медленном огне томим до прозрачности. Не пользоваться крышкой при приготовлении мармелада! (в противном случае - получите вкус компота - БРРРР!). Мармелад для взрослых. На все случаи: к тостам, в соусы к рыбе или мясу, для здоровья.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мармелад с лимоном. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Первый раз делала мармелад из кумкват.
получилось то, что нужно!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо, poleschuk_78 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Я еще не готовила мармелад из абрикосов. Вкуснятина необычная.
Как вкусно! У меня муж любитель сказочной фортунеллы.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик сказочной фортунеллы
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на мармелад из кумкват, если бы не доверяла рецептам poleschuk_78 на все 100%.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем сказочную фортунеллу пробовать))))
Спасибо poleschuk_78, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Poleschuk_78…мой муж сошел с ума.
Просит сделать сказочную фортунеллу на его работу, чтобы всем похвастаться.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сказочную фортунеллу.
300 мл мандаринового сока; 10г агар-агара; 200г сахара; лимонная кислота...
4 ч 20 мин
Ничего лишнего - только натуральные и полезные ингредиенты. Мармелад из абрикосов - это яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт. Попробуйте обязательно!...
1140 мин
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома.Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг.Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно...
1 ч
Детки бываю разные, одним - игрушки, другим - конфетки. Мой маленький сладкоежка в магазине сразу бежит к конфетам. А мне это не нравится, мал он еще для шоколадных конфеток. И увидев рецепт "Котоньята - мармелад из айвы" от Elena (Azdora), обрадовалась: вот оно - и сладкое, и к тому же полезное. Радость...
1 ч 20 мин
Дети очень любят желейные конфеты. Но покупать их в магазине не стоит. Лучше приготовить самостоятельно и быть уверенным в их натуральности и пользе. Порадуйте своих деток!...
180 мин
#Тыква 450 г; Апельсин 1 шт.; Кардамон 4-5 коробочки; Корица 1 палочка; Бадьян 1 звездочка; Сахар коричневый 250 г; Для подачи:; Сахарная пудра...
4 ч 30 мин
Отличная тема:) уже в закладке.