Домашний мармелад из вишни

автор nondis nondis

Рецепт домашнего мармелада из вишни

На фото готовое блюдо домашнего мармелада из вишни

  • Общее время: 5 ч
  • Рецепт на 20 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 159 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Такой мармелад хорош тем, что готовится дома!

Обожаю вишневый компот, сваренный собственными силами из собранной собственными руками вишни. Но детям вечно чего-то недостает, и решили они приготовить мармелад. Из яблок со сливами готовили, а тут из вишни задумали, благо много ее.

Долго искали кулинарный рецепт. Ну, думаю, не найдут и успокоятся, ан нет, где-то все-таки раздобыли. Ну, какая их муха укусила, прямо спят и видят домашний мармелад из вишен. Разрешила им готовить его самостоятельно, но с условием, вымыть все, что напачкают и съесть все, что приготовят, даже если не вкусно получилось.

Итак, как сделать мармелад. Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего апельсинового мармелада, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Вишня - 2.5 кг
  • Сахар - 1 кг

Как приготовить пошагово

  1. Ингредиенты

  2. Вишню хорошо промыть

    домашний мармелад из вишни
  3. Очистить от косточек и поставить постоять на 2 часа

    домашний мармелад из вишни
  4. Поставить на большой огонь и помешивать

    домашний мармелад из вишни
  5. Вишня даст еще больше сока, нужно ее варить пока сок немного не загустеет.

    домашний мармелад из вишни
  6. Затем добавляем сахар. Это уже практически конец нашей варки. После закипания еще немного проварить, чтобы еще чуть згустело. Чем дольше вы варите - тем гуще ваш мармелад. Пока он варится - он может быть жидковат, но учитывайте то, что при остывании он загустеет еще сильнее. Не переварите. Как проверить готовность мармелада? Нужно капнуть ним на тарелку. Если после остывания он не течет - готово:)

    домашний мармелад из вишни
  7. Банки вымыть, простерилизовать, просушить.

    домашний мармелад из вишни
  8. В СУХИЕ. банки разложить мармелад и дать немного постоять.

    домашний мармелад из вишни
  9. Когда сверху появится корочка - можно накрывать пергаментом. Хранить такое лакомство я предпочитаю в холодильнике. Там оно хранится практически до весны. Насколько долго может стоять такое варенье - ответить не могу. Обычно, если у вас есть дети, такие вещи долго в доме не задерживаются:)

    домашний мармелад из вишни
  10. Приятного аппетита:)

    домашний мармелад из вишни
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мармелад из айвы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить домашний мармелад из вишни

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Леся Дрянцева
Леся Дрянцева

Nondis! Спасибо за рецепт!
домашний мармелад из вишни готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

mendes
mendes

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

ksyukha89
ksyukha89

Когда делала домашний мармелад из вишни и не сомневалась, что получится вкусно!

orenedime
orenedime

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

urara
urara

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

idesoun
idesoun

Давненько мы с подругой пробовали приготовить домашний мармелад из вишни на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что домашний мармелад из вишни — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила домашний мармелад из вишни.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

anastasiya94
anastasiya94

Размещаю ссылочку на рецепт домашнего жевательного мармелада, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

dasha81
dasha81

Спасибо за рецептик домашнего мармелада из вишни!!!
Муж был в восторге.
домашнего мармелада из вишни, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Домашний апельсиновый мармелад

Продолжаю цитрусовый марафон. И не смейтесь! Вкусное лакомство....

30 мин

Домашний жевательный мармелад

Превосходное лакомство своими руками, готовь!Домашний жевательный мармелад способен привести в восторг даже самых привередливых маленьких сладкоежек. Если нет формочек, мармелад можно перелить в лоток, а затем порезать ножом на полоски, или вырезать разные забавные фигурки с помощью формочек для печенья....

4 ч 30 мин

Апельсиновый мармелад

Лимон 1 шт.; Апельсины 700 г; Лайм 1 шт.; Сахар 525 г...

2 ч

Арбузный мармелад

Давно хотела сделать нечто подобное, а тут как раз арбузный сезон. Спасибо за идею, от меня исполнение и фото =)...

13 ч

Вишневый мармелад

Увидела этот рецепт у Эллы Мартино. В прошлом году попробовала первый раз, в этом году захотелось повторить. Уж очень вкусный, душистый. Хорош и к сыру, и с чаем, и просто. Надеюсь, что у кого-то остались вишни в саду)...

4 ч

Грушевый мармелад

Завтрак — основной прием пищи за целый день, поэтому так важно, чтобы он был сбалансированным и насыщал энергией на весь день. Очень часто хочется съесть на завтрак что-то сладенькое.Во многих европейских странах принято пить утренний чай или кофе вместе с булочкой, намазанной толстым слоем вкусного...

2 ч 30 мин

Мармелад из яблок

Сахар 1 кг...

4 мин