Корзиночки с кремом

автор Ириша Гиниатуллина Ириша Гиниатуллина

Рецепт корзиночек с кремом

На фото готовое блюдо корзиночек с кремом

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 278 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 278 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт семифреддо с фисташками и бальзамическим кремом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #песочное тесто
  • кислые ягоды (я беру бруснику обычно или клюкву)

Для крема:

  • 150 г масла
  • 1/2 банки сгущенки
  • ванилин
  • 0,5 ст.л. коньяка для закрепления крема.

Как приготовить пошагово

  1. Берем песочное тесто, я делаю всегда своим любимым способом: рецепт песочного теста. Выкладываем его в формочки, приминаем и слегка размазывают. Тесто нужно выкладывать не очень толсто, иначе оно сильно поднимется и будет бугорком после выпечки.

  2. Формочки я ничем не смазываю, хотя рекомендуют смазать сливочным маслом или маргарином и присыпать мукой. Я как-то пробовала - у меня прилипли выпеченные корзиночки к формочке.

  3. Для того, чтобы тесто сильно не поднималось, берут небольшой кусочек фольги, на нее насыпают горох или фасоль.

    корзиночки с кремом
  4. Ставят в разогретую до 150-180 градусов духовку. Минут через 10 фольгу с горохом или фасолью убирают и тесто допекают.

  5. По своему опыту могу сказать, что вынимать из формочек лучше сразу, подцепляя аккуратно острым ножом.

    корзиночки с кремом
  6. Когда основы для корзиночек остынут, то кладем в каждую по 3-4 ягодки и украшаем кремом.

  7. Крем я обычно делаю так: взбиваю масло, добавляю по чуть-чуть сгущенное молоко, в конце взбивания - ванилин и коньяк. Иногда пользуюсь красителем. Еще очень люблю сгущенку отварить вначале - крем получается еще вкуснее!

    корзиночки с кремом

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Оля Окуличева
Оля Окуличева

Ириша, это просто волшебный рецепт!

liloun2004
liloun2004

Вы там знаете толк в еде :)

ifyappi1979
ifyappi1979

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

piyanzina_71
piyanzina_71

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

anastasiya88
anastasiya88

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

narantede
narantede

Ириша, спасибо за рецепт! Очень люблю корзиночки с кремом!

olyid
olyid

Рецепт трифла с глинтвейном и сливочным кремом тоже интересный вариант.

Штольц Татьяна
Штольц Татьяна

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

endongot
endongot

Скажу честно: не возлагала больших надежд на корзиночки с кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Китайские песочные корзиночки с заварным кремом

Традиционный китайский рецепт. По этому рецепту получается 22 (7 см) корзиночки. Основа из песочного теста наполняется начинкой из заварного яичного крема....

1 ч

Семифреддо с фисташками и бальзамическим кремом

Несоленые фисташки 1 стак.; Фисташковая паста 200 г; Сливки 35%-ные 400 мл; Сахар 5 столовых ложек; Яичный белок 4 шт.; Бальзамический крем по вкусу...

5 ч

Корзиночки с бананами и белковым кремом

Так красиво и вкусно получилось как в магазине! тесто рассыпчатое, тает во рту....

2 ч

Трифл с глинтвейном и сливочным кремом

Лимон 1 шт.; Апельсины 1 шт.; Тертый имбирь 1 столовая ложка; Палочки корицы 1 шт.; Ванильная водка 100 мл; Коробочки кардамона 6 шт.; Гвоздика 2 шт.; Красное сухое вино 750 мл; Сахар 150 г; Желатин в пластинах 25 г; Клубника 4 столовые ложки; Черника 4 столовые ложки; Малина 4 столовые ложки; Сливки...

15 мин

Блинный тортик с пудинговым кремом

блинчики 20 шт.; молоко 500 мл; сахар 5 ст.л.; пудинг шоколадный 40 г; шоколад темный 50 г; масло сливочное 100 г; сметана 20 г; пудинг ванильный 1 ст.л.; цедра лимона по вкусу...

1 ч

Каравай из блинчиков с кремом

Простые блинчики, простой крем. А получается каравай из блинчиков с кремом - потрясающая вкуснятина!...

1 ч 15 мин

Кростата с йогуртовым кремом

мука - 500 г; сливочное масло - 380 г; миндаль - 100 г; лимоны - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки - 2 шт.; бренди - 1 ч.л.; соль морская - ½ ч.л.; йогурт - 500 мл; сливки 20% - 100 мл; лимоны - 1 шт.; сахар - 60 г; сахарная пудра - 60 г; желатин листовой - 12 г...

1 мин