Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 278 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт семифреддо с фисташками и бальзамическим кремом, расскажите, что получилось.
Корзиночки с кремом
автор Ириша Гиниатуллина 
На фото готовое блюдо корзиночек с кремом
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 278 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Для крема:
- 150 г масла
- 1/2 банки сгущенки
- ванилин
- 0,5 ст.л. коньяка для закрепления крема.
Как приготовить пошагово
-
Берем песочное тесто, я делаю всегда своим любимым способом: рецепт песочного теста. Выкладываем его в формочки, приминаем и слегка размазывают. Тесто нужно выкладывать не очень толсто, иначе оно сильно поднимется и будет бугорком после выпечки.
-
Формочки я ничем не смазываю, хотя рекомендуют смазать сливочным маслом или маргарином и присыпать мукой. Я как-то пробовала - у меня прилипли выпеченные корзиночки к формочке.
-
Для того, чтобы тесто сильно не поднималось, берут небольшой кусочек фольги, на нее насыпают горох или фасоль.
-
Ставят в разогретую до 150-180 градусов духовку. Минут через 10 фольгу с горохом или фасолью убирают и тесто допекают.
-
По своему опыту могу сказать, что вынимать из формочек лучше сразу, подцепляя аккуратно острым ножом.
-
Когда основы для корзиночек остынут, то кладем в каждую по 3-4 ягодки и украшаем кремом.
-
Крем я обычно делаю так: взбиваю масло, добавляю по чуть-чуть сгущенное молоко, в конце взбивания - ванилин и коньяк. Иногда пользуюсь красителем. Еще очень люблю сгущенку отварить вначале - крем получается еще вкуснее!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить корзиночки с бананами и белковым кремом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Вы там знаете толк в еде :)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Ириша, спасибо за рецепт! Очень люблю корзиночки с кремом!
Рецепт трифла с глинтвейном и сливочным кремом тоже интересный вариант.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на корзиночки с кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Традиционный китайский рецепт. По этому рецепту получается 22 (7 см) корзиночки. Основа из песочного теста наполняется начинкой из заварного яичного крема....
1 ч
Несоленые фисташки 1 стак.; Фисташковая паста 200 г; Сливки 35%-ные 400 мл; Сахар 5 столовых ложек; Яичный белок 4 шт.; Бальзамический крем по вкусу...
5 ч
Так красиво и вкусно получилось как в магазине! тесто рассыпчатое, тает во рту....
2 ч
Лимон 1 шт.; Апельсины 1 шт.; Тертый имбирь 1 столовая ложка; Палочки корицы 1 шт.; Ванильная водка 100 мл; Коробочки кардамона 6 шт.; Гвоздика 2 шт.; Красное сухое вино 750 мл; Сахар 150 г; Желатин в пластинах 25 г; Клубника 4 столовые ложки; Черника 4 столовые ложки; Малина 4 столовые ложки; Сливки...
15 мин
блинчики 20 шт.; молоко 500 мл; сахар 5 ст.л.; пудинг шоколадный 40 г; шоколад темный 50 г; масло сливочное 100 г; сметана 20 г; пудинг ванильный 1 ст.л.; цедра лимона по вкусу...
1 ч
Простые блинчики, простой крем. А получается каравай из блинчиков с кремом - потрясающая вкуснятина!...
1 ч 15 мин
мука - 500 г; сливочное масло - 380 г; миндаль - 100 г; лимоны - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки - 2 шт.; бренди - 1 ч.л.; соль морская - ½ ч.л.; йогурт - 500 мл; сливки 20% - 100 мл; лимоны - 1 шт.; сахар - 60 г; сахарная пудра - 60 г; желатин листовой - 12 г...
1 мин
Ириша, это просто волшебный рецепт!