Простые блинчики, простой крем. А получается каравай из блинчиков с кремом - потрясающая вкуснятина! Рекомендую попробовать приготовить рецепт семифреддо с фисташками и бальзамическим кремом, расскажите, что получилось.
Каравай из блинчиков с кремом
автор Луиза Анищенко 
На фото готовое блюдо каравая из блинчиков с кремом
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 566 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 8 свежих яиц
- 600 мл молока
- мука
- 2 ст.л. (65 г) сахара или сахарной пудры
- 100 г сметаны
- 250 г сливочного масла
- панировочные сухари, соль по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Готовим тесто, используя молоко, 4 яйца, 230 г размягченного масла и соль по вкусу. Лучше всего сделать это в блендере или миксером. Печем примерно 20 блинов такого размера, чтобы вошли в форму для выпечки или в высокую кастрюлю.
-
Приступаем к крему. Отделяем белки от желтков оставшихся 4 яиц. Желтки растираем с сахаром или сахарной пудрой и взбиваем до тех пор, пока масса побелеет. Добавляем сметану и снова взбиваем до получения пышной массы. А белки можем использовать, например, для приготовления белкового омлета.
-
В форму или кастрюлю, смазанную остатком масла и посыпанную панировочными сухарями, начинаем выкладывать блинчики, промазывая каждый кремом. Верхние 1-2 блинчика оставляем без крема, чтобы не растекся во время выпекания.
-
Ставим в нагретую до 180 духовку и запекаем 20 минут.
-
Осторожно вынимаем наш каравай, украшаем верх по своему вкусу и подаем на стол.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить корзиночки с бананами и белковым кремом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за вкусный и красивый рецепт каравая из блинчиков с кремом!
Здравствуйте Луиза!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо, Луиза!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим каравай из блинчиков с кремом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Луиза, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям трифла с глинтвейном и сливочным кремом обязательно понравится.
Спасибо огромное за рецепт! каравай из блинчиков с кремом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Несоленые фисташки 1 стак.; Фисташковая паста 200 г; Сливки 35%-ные 400 мл; Сахар 5 столовых ложек; Яичный белок 4 шт.; Бальзамический крем по вкусу...
5 ч
Так красиво и вкусно получилось как в магазине! тесто рассыпчатое, тает во рту....
2 ч
Лимон 1 шт.; Апельсины 1 шт.; Тертый имбирь 1 столовая ложка; Палочки корицы 1 шт.; Ванильная водка 100 мл; Коробочки кардамона 6 шт.; Гвоздика 2 шт.; Красное сухое вино 750 мл; Сахар 150 г; Желатин в пластинах 25 г; Клубника 4 столовые ложки; Черника 4 столовые ложки; Малина 4 столовые ложки; Сливки...
15 мин
Ах какие вкусные эти булочки! Приготовьте их обязательно.Давайте мысленно перенесемся в Испанию. Это удивительная и красивая страна. Но сегодня мы будем говорить не о ней, а печь! Вот такие вкусные булочки делают в Испании. Они действительно очень нежные, легкие и благодаря крему вкусные!...
1 ч 30 мин
блинчики 20 шт.; молоко 500 мл; сахар 5 ст.л.; пудинг шоколадный 40 г; шоколад темный 50 г; масло сливочное 100 г; сметана 20 г; пудинг ванильный 1 ст.л.; цедра лимона по вкусу...
1 ч
мука - 500 г; сливочное масло - 380 г; миндаль - 100 г; лимоны - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки - 2 шт.; бренди - 1 ч.л.; соль морская - ½ ч.л.; йогурт - 500 мл; сливки 20% - 100 мл; лимоны - 1 шт.; сахар - 60 г; сахарная пудра - 60 г; желатин листовой - 12 г...
1 мин
Нежнейшее лакомство для всей семьи! Вкусно и не сложно!Трубочки с заварным кремом можно приготовить как на праздничный стол, так и в будни. Оболочка трубочек нежная, а в сочетании с заварным кремом - словно облако в шоколадной глазури. Для приготовления глазури следует выбрать качественный шоколад с...
2 ч 30 мин
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!