Удивительный, вкусный, нежный торт. В этом торте воедино слились сладкие коржи-безе, кислинка брусничного курда и нежность заварного крема. В итоге вкус торта не приторно сладкий, а очень гармоничный и легкий. P.S.: рецепт заварного крема позаимствован у итальянского кондитера Лука Монтерсино. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта-безе павлова, расскажите, что получилось.
Сегодня приготовила торт-безе с брусничным курдом,очень вкусно!
Маша ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.