Яичница в булочке. Питательно, быстро, вкусно и оригинально. Ну что тут еще скажешь? На мой взгляд это идеальный завтрак выходного дня. Угощайтесь:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы из тофу, расскажите, что получилось.
Яичница в булочке
автор Лиля Трофимчук 
На фото готовое блюдо яичницы в булочке
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 570 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- сливочное масло - 40 г
- шпинат - 1 горсть
- лук репчатый - 1 кг
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- ветчина сырокопченая - 6 пластов
- яйца куриные крупные - 5 шт.
- сыр - 50 г
- булочки вчерашние - 6 шт.
Как приготовить пошагово
-
Шпинат промыть, обсушить. Лук порезать. Разогреть оливковое масло в сковороде и пассеровать лук до прозрачности, добавить шпинат, посолить и поперчить, накрыть крышкой и дать шпинату осесть. Снять с огня и немного охладить. Сыр натереть на крупной терке.
-
С булочек срезать верхушки, выбрать мякиш, постараться не повредить саму булочку. Смазать легонько маслицем. Выложить в каждую по полоске ветчины.
-
В остывший шпинат с луком разбить яйца, посолить, поперчить, добавить сыр (немного сыра оставить на посыпку), разболтать.
-
Яйца аккуратно поместить внутрь булочек. Посыпать сыром.
-
Запекать в заранее разогретой до 180 С духовке около 20-30 минут. Подавать горячими.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яичницу по-кончаловски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Вкусно)) меня захвалили
Рецепт яичницы в булочке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Посмотрите здесь тоже про culinier.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-kabachkami.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили яичницу в булочке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Лиля, спасибо за рецепт яичницы в булочке! Обязательно приготовлю :)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
А реально это кто-нибудь готовил?
Яйцо куриное 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Бородинский хлеб 60 г; Помидоры 130 г; Сладкий перец 100 г; Сыр сулугуни 50 г; Сливочное масло 20 г; Красный лук 50 г; Базилик 5 г; Подсолнечное масло 25 мл...
30 мин
Вкусный и оригинальный завтрак, а самое главное - сытный. Основной ингридиент - это помидоры, болгарский перец, и конечно же, яйца. Но я еще люблю добавлять грибы....
25 мин
Захотелось к ужину чего-то простого и быстрого. (Лето.жарко.) А обилие в холодильнике свежих овощей натолкнуло на мысль приготовить любимую яичницу из детства - Яичницу по-грузински! Специалистом по приготовлению этой яичницы в доме был папа. Именно у него она получалась такой сочной и аппетитной! В...
20 мин
Уж извините, что в один день два подобных блюда.Я подхожу к приготовлению пищи по принципу использования высококачественных продуктов. И сегодня (точнее вчера) мне повезло.Я купил очень вкусные помидоры. Да! Именно в начале весны. Я сам был удивлен. И так как я планировал размещение рецепта с яичницей...
5 мин
Деревенская яичница - особенное блюдо, сытное и вкусное, наполненное приятными воспоминаниями о бабушке и деревне, о лете. Вариантов его приготовления множество, я думаю у каждого найдется свой любимый рецепт деревенской яичницы. Я расскажу вам как я помню, приступим!...
30 мин
Простой и быстрый рецепт из полезных овощей!Есть много разных рецептов блюд из кабачков. А вы пробовали яичницу из кабачков? В данном рецепте можно использовать только кабачки, яйца, специи и масло для обжарки. Но также вы можете разнообразить рецепт, добавив овощи или мясные продукты на свой вкус. Здесь...
30 мин
яйца куриные - 4 шт.; спаржа зеленая - 4 шт.; помидоры вяленые в масле - 5 шт.; перец болгарский - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; петрушка - 50 г; чеснок - 1 зубчик; оливковое масло - 1 ст.л.; соль - 5 г...
30 мин
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.