Вкусно и получается такой сытный завтрак, что после этого можно 6 часов работать с перерывом только на чай. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы с брынзой, расскажите, что получилось.
Яичница на овощной подушке
автор Мареева Алена 
На фото готовое блюдо яичницы на овощной подушке
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 119 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца (кто сколько предпочитает съесть за раз, у нас было 3+2=5)
- 1/2 луковицы
- 1 помидор
- растительное масло
- приправы: базилик и прованские травы, соль.
Как приготовить пошагово
-
Режем лук полукольцами, обжариваем на растительном масле до мягкости.
-
Режем помидор полукругами или четвертинками, добавляем к луку. К овощам добавляем базилик, солим, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим минут 5.
-
Затем разравниваем овощную подушку (чтобы она покрывала дно), делаем в ней небольшие углубления по числу яиц (желательно их распределить равномерно), выбиваем яйца в эти углубления так, чтобы не разбить желток.
-
Посыпаем яйца прованскими травами и солью, накрываем крышкой и жарим яичницу до готовности. Идеально, если белок затвердел, желток покрылся пленочкой, но внутри остался жидковатый.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яичницу по-итальянски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Приготовила яичницу на овощной подушке по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Посмотрела на фото яичницы на овощной подушке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за рецепт. яичницу ранчеро culinier.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-ranchero пробовала, а яичницу на овощной подушке еще никогда.
Мареева, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Какой замечательный рецепт яичницы на овощной подушке - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо вам, Мареева, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для яичницы на овощной подушке уже имеются в наличии.
Это мой самый любимый рецепт яичницы на овощной подушке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вариантов приготовления яичницы по-итальянски много, предлагаю вашему вниманию один из них. Нежнейшая фриттата со шпинатом станет полезным и вкусным завтраком....
30 мин
Вкусный и оригинальный завтрак, а самое главное - сытный. Основной ингридиент - это помидоры, болгарский перец, и конечно же, яйца. Но я еще люблю добавлять грибы....
25 мин
Деревенская яичница - особенное блюдо, сытное и вкусное, наполненное приятными воспоминаниями о бабушке и деревне, о лете. Вариантов его приготовления множество, я думаю у каждого найдется свой любимый рецепт деревенской яичницы. Я расскажу вам как я помню, приступим!...
30 мин
Вот такое интересное блюдо посоветовала мне попробовать подружка, мы вместе с ней перешли на правильное питание, а это яичница как раз относится к числу полезных и низкокалорийных, а выглядит-то как....
25 мин
Рецепт изначально был не для диеты, но я переделала на диетический лад - убрала муку, сливочное масло, добавив совсем чуть-чуть растительного масла для жарки.Вообще, раньше шпинат употребляла только в первые блюда. А тут тушеный в молоке шпинат необычайно нежный. И чтобы на тарелке не лежало одно зеленое...
10 мин
Сыр лучше брать типа пошехонского или российского. Если помидоры кисловатые, можно добавить в соус немного сахара....
6 ч 30 мин
Вкусный и сытный завтрак для выходного или на каждый день. Томатную смесь можно приготовить с вечера, что позволит сэкономить время утром. Приятного аппетита!...
20 мин
Вкусно, красиво и незатратно!!!