Для меня совсем не важно, какие дополнительные ингредиенты добавлять в яичницу, главное - чтобы в ней была брынза, ведь этот сыр делает вкус блюда потрясающим, и оно становится похожим на пиццу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы из тофу, расскажите, что получилось.
Яичница с брынзой
автор idofui2004 
На фото готовое блюдо яичницы с брынзой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 131 ккал
Кухня: Болгарская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Листья салата — 6 шт.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу (перец черный молотый, перец красный острый)
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты, на самом деле нет никаких конкретных правил их нарезки, но я обычно стараюсь резать все покрупнее.
-
После того как все нарезано, мы разогреваем на сковороде оливковое масло и выкладываем в него репчатый лук и чеснок, жарим овощи до легкого золотистого цвета, затем добавляем острый красный перец, я брала сушеный кусочками, но вы можете использовать обычный измельченный.
-
Когда обжарится лук с чесноком, выкладываем на сковороду листья салата, добавляем соль и черный перец, перемешиваем все и томим листья под крышкой на медленном огне 2-3 минуты.
-
После этого выкладываем на сковороду помидоры (можно зять и свежие), жарим все еще 1-2 минутки.
-
В конце добавляем к остальным ингредиентам брынзу, перемешиваем все.
-
Разбиваем в сковороду яйца, их также посыпаем сверху брынзой, можно немного посолить, но я обычно этого не делаю.
-
Теперь есть несколько вариантов приготовления яичницы, вы можете просто накрыть сковороду крышкой и готовить все на медленном огне до застывания яиц или же поставить сковороду в духовку и запекать яичницу при 180 градусах опять же до готовности яиц.
-
Когда яичница будет готова, подаем ее к столу с хлебом или лепешками. Приятного всем аппетита!
На заметку:
Идея приготовления яичницы с брынзой в домашних условиях пришла ко мне после посещения болгарского ресторана, там этот сыр используют во многих блюдах. Как и в других вариантах яичницы, в свою я обычно кладу различные продукты, которые есть в холодильнике и которые, на мой взгляд, хорошо сочетаются. В данном рецепте приготовления яичницы с брынзой я использовала листья салата, лук, помидоры и чеснок. Вы можете добавить что-то свое, но главное, не забудьте добавить в яичницу брынзу, сыр сделает ее вкус волшебным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яичницу со шпинатом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить яичницу с брынзой
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант яичницы с брынзой
Обалденно:)
спасибо за идейку яичницы с брынзой.
Idofui2004, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Несу свеженькое! Рецепт шакшуки с брынзой culinier.ru/zakuski/yaichnitsa/shakshuka-s-brynzoi, обязательно к ознакомлению).
Уверена маме понравится
все любители яичницы с брынзой оценили!
Картофельная яичница отличный вариант для завтрака. Он очень сытный, поэтому зарядит вас энергией на весь день. Смотрите, как приготовить картофельную яичницу, и наслаждайтесь новой находкой....
60 мин
Вкусный и оригинальный завтрак, а самое главное - сытный. Основной ингридиент - это помидоры, болгарский перец, и конечно же, яйца. Но я еще люблю добавлять грибы....
25 мин
Захотелось к ужину чего-то простого и быстрого. (Лето.жарко.) А обилие в холодильнике свежих овощей натолкнуло на мысль приготовить любимую яичницу из детства - Яичницу по-грузински! Специалистом по приготовлению этой яичницы в доме был папа. Именно у него она получалась такой сочной и аппетитной! В...
20 мин
Уж извините, что в один день два подобных блюда.Я подхожу к приготовлению пищи по принципу использования высококачественных продуктов. И сегодня (точнее вчера) мне повезло.Я купил очень вкусные помидоры. Да! Именно в начале весны. Я сам был удивлен. И так как я планировал размещение рецепта с яичницей...
5 мин
Деревенская яичница - особенное блюдо, сытное и вкусное, наполненное приятными воспоминаниями о бабушке и деревне, о лете. Вариантов его приготовления множество, я думаю у каждого найдется свой любимый рецепт деревенской яичницы. Я расскажу вам как я помню, приступим!...
30 мин
Рецепт изначально был не для диеты, но я переделала на диетический лад - убрала муку, сливочное масло, добавив совсем чуть-чуть растительного масла для жарки.Вообще, раньше шпинат употребляла только в первые блюда. А тут тушеный в молоке шпинат необычайно нежный. И чтобы на тарелке не лежало одно зеленое...
10 мин
Шакшука - популярное блюдо в Израиле и Арабских странах. Прелесть в том, что кушать сие блюдо можно не только на завтрак, но и на обед, ужин и в перерывах между едой. Готовится шакшука относительно быстро и просто....
45 мин
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)