Шакшука - популярное блюдо в Израиле и Арабских странах. Прелесть в том, что кушать сие блюдо можно не только на завтрак, но и на обед, ужин и в перерывах между едой. Готовится шакшука относительно быстро и просто. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Шакшука с брынзой
автор quteechol 
На фото готовое блюдо шакшуки с брынзой
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 121 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 небольшая луковица, тонко нарезать
- 1 болгарский перец, очистить и тонко нарезать
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. пасты харисса
- 1 щепотка семян петрушки
- 1 стак. раскрошенный брынзы
- 700 г банка нарезанных консервированных помидор с соком
- 6 яиц
- зелень для украшения
- черный молотый перец по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Прогреть духовку до 190 С (375F).
-
Подогреть масло в сковороде, на среднем огне.
-
Обжарить тонко нарезанный лук и перец до размягчения, примерно 15 минут.
-
Добавить чеснок, жарить еще примерно 2 минуты.
-
Добавить паприку, хариссу, семена петрушки и перемешать.
-
Добавить банку помидор, немного поперчить (солить не советую, соли там достаточно).
-
Потушить все на медленном огне, пока соус не начнет загустевать, примерно 10 минут.
-
Посыпать сверху брынзу, аккуратно перемешать.
-
Аккуратно разбить в сковородку 6 яиц (как на глазунью).
-
Поставить в духовку на 7-10 минут.
-
Достать из духовки, посыпать рубленой зеленью. Подать можно с острым соусом.
На заметку:
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Quteechol, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шакшуку с брынзой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шакшуки с брынзой
Шакшуку с брынзой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Довольна яичницей с брынзой culinier.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-brynzoi. Попробуйте приготовить.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шакшуку с брынзой периодически готовим!!!)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шакшука с брынзой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Красный сладкий перец 1 шт.; Консервированные помидоры 1 банка; Томатная паста 2 столовые ложки; Кумин (зира) 1 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Яйцо куриное 5 шт.; Рубленая петрушка 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сахар...
30 мин
Подавать с питой или белым хлебом. Такое блюдо идеально подойдет в качестве завтрака или ужина....
20 мин
Вы знакомы со многими блюдами из национальной кухни Израиля? Спешу предложить вам на заметку классную и совершенно несложную идею. Научу вас, как приготовить шакшуку. Звучит интригующе? Запоминайте!...
45 мин
Для меня совсем не важно, какие дополнительные ингредиенты добавлять в яичницу, главное - чтобы в ней была брынза, ведь этот сыр делает вкус блюда потрясающим, и оно становится похожим на пиццу....
40 мин
После поездки в Израиль на моей кухне появилось несколько национальных рецептов этой страны. Один из самых любимых и простых - шакшука. Поэтому я заинтересовалась этим оригинальным прочтением....
25 мин
Хотя различные версии изобилуют, наиболее широко известная шакшука включает яйца, мягко приготовленные в горячей сковороде посреди пряного томатного соуса. У меня было много острой пищи в жизни, иногда ожидаемой, иногда и нет. Все зависит от сорта перца чили, который попадается в продаже. Вот и на этот...
40 мин
Большое спасибо за рецепт!
шакшука с брынзой просто супер!!!