Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 119 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток с клубникой, расскажите, что получилось.
Тарталетки солнышко в облаках
автор itaito 
На фото готовое блюдо тарталеток солнышко в облаках
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 119 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- маслины без косточек - 6 шт.
- моцарелла мини - 4 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- петрушка рубленая - 1 ст.л.
- тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- перец болгарский красный - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Две формочек смазать оливковым маслом. Слоеное тесто слегка раскатать, выложить в формочки, дно наколоть вилкой.
-
Сверху положить по квадратику пергамента и насыпать горох. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Через 10 минут снять пергамент с горохом и опять отправить тарталетки в духовку еще на 10 минут.
-
Болгарский перец запечь в духовке до черных подпалин. Сложить в пакет и оставить на 10 минут. Затем снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
-
Маслины мелко порубить, посолить, поперчить, добавить зелень и перемешать.
-
Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли в устойчивую пену.
-
Вынимаем тарталетки из духовки, кладем начинку из перца, маслин и зелени. Сыр руками рвем на кусочки и раскладываем сверху.
-
Затем кладем облачка из белков, сделав небольшое углубление ложкой в середине. Отправляем в духовку до легкого зарумянивания белков примерно на 4-6 минут.
-
Как белки станут слегка румяными, вынимаем из духовки, кладем сверху по желтку и опять ставим в духовку на 3 минуты. Подаем сразу же! Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тарталетки по-домашнему. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Itaito, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею тарталеток солнышко в облаках.
Сегодня делала песочные тарталетки - замечательный рецепт.
Большое спасибо за рецепт!
тарталетки солнышко в облаках просто супер!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Itaito, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Отлично. Очень понравилось.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Сливочное масло 200 г; Соль по вкусу; Сахар щепотка; Пшеничная мука 350 г; Сода щепотка; Вода 1/2 стак....
1 ч
Участник конкурса "Клубничный бум". Предлагаю Вам такие очень французские тарталетки, можно сказать, классика, проверенная временем. Хрустящее песочное тесто, нежный ванильный заварной крем и сочная ароматная клубника. Что может быть вкусней!?:) Тарталетки лучше собирать незадолго до подачи, так тесто...
13 ч
Маленькие, вкусные, отлично подходят сладкоежкам и любителям шоколада, а маленькая пропорция помогает не переборщить. Они настолько маленькие, что фотографировать пришлось на ладошке сынули, ну и, конечно, сразу исчезли....
12 ч 35 мин
Отличная закуска и дополнение к праздничному столу. Готовится просто, а получается ароматная грибная закуска с сырной корочкой....
35 мин
Предлагаю вам вариант, как приготовить тарталетки с ягодами. Это вкуснейшее блюдо, как раз то, чем можно удивить гостей и побаловать себя после тяжелого дня. Красиво смотрятся на праздничном столе....
60 мин
Этот рецепт я увидела в журнале "ХлебСоль". Ароматная лимонная начинка на песочной основе просто покорила меня....
15 мин
Очень удачное песочное тесто является основой вкуснейших тарталеток с вареньем. Рассыпчатое тесто тает во рту, так что невозможно прекратить наслаждаться этой простой выпечкой. Рекомендую!...
60 мин
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)